Administrador Nuevo Restaurante / San Miguel

Newport Capital; Cajamarca; On-site; PEN 27,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Pago quincenal

Pago a fin de mes

Seguro de vida desde el ingreso

Job summary

Newport Capital busca un profesional para liderar la operación de servicio en su nuevo restaurante frente a Plaza San Miguel, Cajamarca. Supervisarás la atención al cliente, el mise en place y la ejecución de estándares, garantizando una experiencia premium.

Liderarás equipos, realizarás briefings y gestionarás incidentes con rapidez, manteniendo KPIs de servicio y ventas sugeridas. Se valora experiencia en protocolo, servicio de alto nivel y capacidad para medir la calidad.

Qualifications

• Estudios superiores en Hotelería, Administración de restaurantes, Servicio y/o protocolo (Indispensable).
• Experiencia en Protocolo, venta sugerida, manejo de clientes difíciles, KPIs de servicio y Atención Premium.
• Experiencia en liderazgo operativo y manejo de equipos.
• Mínimo 5 años realizando funciones similares.
• Orientación al servicio y capacidad para asegurar el cumplimiento de estándares de atención.

Responsibilities

• Supervisar la operación del servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención y calidad.
• Organizar y liderar al equipo de servicio, realizando briefings, capacitación y seguimiento del desempeño.
• Gestionar y resolver incidentes y requerimientos de los clientes durante la operación.
• Supervisar el mise en place, orden, limpieza, abastecimiento e indicadores del salón.

Skills

Protocolo

Upselling

Manejo de clientes difíciles

KPIs de servicio

Atención premium

Education

Estudios superiores en Hotelería/Administración de restaurantes/Servicio y/o protocolo

Job description

Somos una empresa sólida en el mercado y estamos próximos a inaugurar un moderno restaurante ubicado frente a Plaza San Miguel.

Requisitos

• Estudios superiores en Hotelería, Administración de restaurantes, Servicio y/o protocolo (Indispensable)
• Experiencia y conocimiento en Protocolo, venta sugestiva, manejo de clientes difíciles, KPIs de servicio y Atención Premium.
• Experiencia en liderazgo operativo y manejo de equipos.
• Mínimo 5 años realizando funciones similares.
• Orientación al servicio y capacidad para asegurar el cumplimiento de estándares de atención.
• Capacidad para resolver incidentes y desviaciones con rapidez, criterio y orientación a la solución.

Funciones

• Supervisar la operación del servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención y calidad.
• Organizar y liderar al equipo de servicio, realizando briefings, capacitación y seguimiento del desempeño.
• Gestionar y resolver incidentes y requerimientos de los clientes durante la operación.
• Supervisar el mise en place, orden, limpieza, abastecimiento e indicadores del salón.

Te Ofrecemos

• Salario de S/ 2,650
• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Pagos puntuales.
• Pago quincenal y fin de mes.
• Seguro Vida Ley desde el primer día de ingreso.