Administrador de Restaurante

DMARE SUSHI; San Borja; On-site; PEN 28,000 - 47,000; Full time

Job summary

DMARE SUSHI busca un Administrador de Restaurante orientado a resultados para supervisar operaciones en varios locales, liderar equipos y asegurar la experiencia del cliente. Deberá gestionar costos, inventarios y presupuesto, y coordinar delivery y canales digitales.

Se requiere experiencia mínima y conocimiento en control de costos y manejo de Excel. Disponibilidad para movilidad entre locales y horarios fijos.

Qualifications

• Egresado(a) o estudiante de últimos ciclos en administración o carreras afines.
• Experiencia mínima de 6 meses como Administrador(a) o Asistente Administrativo(a) de restaurante.
• Experiencia liderando equipos operativos y administrativos.
• Conocimiento en control de costos, inventarios, caja y presupuesto.
• Manejo de Excel a nivel intermedio.
• Conocimiento en plataformas de delivery y canales digitales.

Responsibilities

• Gestión administrativa y de resultados de los establecimientos a cargo.
• Apoyo directo a la gerencia general en tareas administrativas.
• Liderazgo de equipos operativos y administrativos.
• Control de costos, inventarios, caja y presupuesto.
• Supervisión de la experiencia del cliente.
• Gestión de plataformas de delivery y canales digitales.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión operativa

Control de costos

Inventarios

Atención al cliente

Excel intermedio

Education

Administración de Empresas (últimos ciclos)

Administración Hotelera y Turismo (últimos ciclos)

Job description

Administrador de Restaurante Resumen del Puesto

Buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante orientado(a) a resultados, con capacidad de liderazgo, manejo operativo y enfoque en la experiencia del cliente. El candidato ideal será responsable de la gestión integral de las operaciones de múltiples establecimientos.

Responsabilidades

• Gestión administrativa y de resultados de los establecimientos a cargo.
• Apoyo directo a la gerencia general en tareas administrativas.
• Liderazgo de equipos operativos y administrativos.
• Control de costos, inventarios, caja y presupuesto.
• Supervisión de la experiencia del cliente.
• Gestión de plataformas de delivery y canales digitales.

Requisitos

• Egresado(a) o estudiante de últimos ciclos de Administración de Empresas, Administración Hotelera y Turismo, Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 6 meses como Administrador(a) o Asistente Administrativo(a) de restaurante.
• Experiencia liderando equipos operativos y administrativos.
• Conocimiento en control de costos, inventarios, caja y presupuesto.
• Manejo de Excel a nivel intermedio.
• Conocimiento en plataformas de delivery y canales digitales.
• Disponibilidad para movilizarse entre establecimientos.
• Disponibilidad para laborar en horarios fijos.