Senior Sommelier: Led Vinopplevelser & Opplæring

Britannia Hotel; Trondheim; On-site; NOK 520,000 - 800,000; Full time

Benefits offered by this job

Konkurransedyktige betingelser og lønn

Job summary

Britannia Hotel søker en erfaren og ambisiøs Senior Sommelier til vårt team. Vin er en viktig del av gjesteopplevelsen og rollen innebærer å lede videreutviklingen av vinprogrammet på tvers av hotellets restauranter og barer.

Du vil arbeide tett med Head of Wine, dele kunnskap, og bidra til å skape unike vinopplevelser for gjestene. Stillingen kombinerer faglig innsats med operasjonell og administrativt ansvar.

Qualifications

• Vinkelnerutdannelse eller tilsvarende er ønskelig.
• Erfaring fra restaurant eller hotell er nødvendig.
• God digital forståelse, inkludert Excel, og systematisk arbeidsform.

Responsibilities

• Bidra til videreutvikling av Britannias vinprogram og være en sentral vinfaglig ressurs.
• Arbeide tett med Head of Wine og hotellets vinteam.
• Bidra til å bygge og videreutvikle vinfaglig kompetanse i huset.
• Sørge for at vinservicen holder høyt nivå i alle konsepter.
• Del kunnskap gjennom faglige briefinger, kurs, smakinger og samlinger.

Skills

Vinfaglig kompetanse

Formidling

Organisasjonsevne

Digital kompetanse

Excel

Education

Vinkelnerutdannelse eller tilsvarende

Tools

Driftsystemer

Lager-systemer

Booking-systemer

Kassesystemer

Hotell-systemer

Job description

Britannia Hotel søker en erfaren og ambisiøs Senior Sommelier til vårt team. Vin er en viktig del av gjesteopplevelsen og rollen innebærer å lede videreutviklingen av vinprogrammet på tvers av hotellets restauranter og barer.

Du vil arbeide tett med Head of Wine, dele kunnskap, og bidra til å skape unike vinopplevelser for gjestene. Stillingen kombinerer faglig innsats med operasjonell og administrativt ansvar.