Lead Sommelier: Elevate Wine & Guest Experience

Svennik Foss-Pettersson; Tønsberg; On-site; NOK 520,000 - 650,000; Full time

Job summary

VICTOR søker en dyktig sommelier til en fast 100 prosent stilling i Tønsberg. Vin er en viktig del av opplevelsen hos oss, og vi ønsker en sommelier som er tett på gjestene og som kan formidle vin på en ujålete måte.

Stillingen innebærer rådgivning, salg av vin, utvikling av vinkart og vinpakker, oppfølging av vinkjeller og opplæring av teamet. Mulighet for påvirkning av innkjøp, arrangementer og vinsmakinger samt videre utvikling av vinprofilen vår.

Qualifications

• Fullført sommelierutdannelse.
• Gjerne noen års erfaring fra restaurant.
• Trygg i møte med gjester og flink til å formidle kunnskap.
• Kombinerer faglig interesse med kommersiell forståelse.
• Arbeider strukturert og tar ansvar.
• Trives med høyt tempo og tett samarbeid mellom kjøkken og service.

Responsibilities

• Rådgivning og salg av vin.
• Utvikling av vinkart og vinpakker.
• Oppfølging av vinkjeller og opplæring av resten av teamet.
• Påvirke innkjøp, arrangementer, vinsmakinger og videre utvikling av vinprofilen.
• Stillingen kan utvides med større ansvar innen vinavdelingen og den daglige driften.

Skills

Sommelierutdannelse

Restaurantserfaring

Gjesteservice

Kunskapsformidling

Job description

VICTOR søker en dyktig sommelier til en fast 100 prosent stilling i Tønsberg. Vin er en viktig del av opplevelsen hos oss, og vi ønsker en sommelier som er tett på gjestene og som kan formidle vin på en ujålete måte.

Stillingen innebærer rådgivning, salg av vin, utvikling av vinkart og vinpakker, oppfølging av vinkjeller og opplæring av teamet. Mulighet for påvirkning av innkjøp, arrangementer og vinsmakinger samt videre utvikling av vinprofilen vår.