Bar Operations Lead | Elevate Guest Experience

Nordichotels; Oslo; On-site; NOK 700,000 - 900,000; Full time

Benefits offered by this job

Strawberry benefits

Partner discounts

Job summary

Sommerro søker en ny leder for våre barer i F&B-teamet. Du vil sikre daglig drift, utvikle drikkemenyer og drive opplæring av bartenderteamet i verdensklasse service og produktkunnskap.

Du har lederegenskaper, økonomisk forståelse og erfaring med budsjettering, varetelling og bestilling. Du trives i høyt tempo, med struktur og detaljfokus.

Arbeidet innebærer planlegging av bemanning, oppfølging av barene, og tett samarbeid med restaurantledere og kjøkkenet for å skape unike gjesteopplevelser.

Qualifications

• Erfaring med planlegging, bemanning og arbeid med skjemaer og systemer.
• God struktur og oversikt i daglige arbeidsprosesser.
• Evne til å lede, motivere og utvikle teamet.
• Økonomisk forståelse og erfaring med budsjettering, varetelling og bestilling.

Responsibilities

• Daglig drift av barene på huset.
• Opplæring og oppfølging av bartendere.
• Sikre høy servicekvalitet og gjesteopplevelser.
• Bemanningsplanlegging, varetelling og økonomisk oppfølging.
• Samarbeide tett med restaurantledere, hovmestere og kjøkken.

Skills

Lederskap

Personalledelse

Budsjett

Bemanning

Planlegging

Systemer

Detaljfokus

Job description

Sommerro søker en ny leder for våre barer i F&B-teamet. Du vil sikre daglig drift, utvikle drikkemenyer og drive opplæring av bartenderteamet i verdensklasse service og produktkunnskap.

Du har lederegenskaper, økonomisk forståelse og erfaring med budsjettering, varetelling og bestilling. Du trives i høyt tempo, med struktur og detaljfokus.

Arbeidet innebærer planlegging av bemanning, oppfølging av barene, og tett samarbeid med restaurantledere og kjøkkenet for å skape unike gjesteopplevelser.