Head Chef, Main Kitchen — 5-Star Grand Hotel

Britannia-Hotels-8; Trondheim; On-site; NOK 520,000 - 680,000; Full time

Job summary

Britannia Hotel i Trondheim søker en kokk til hovedkjøkkenet. Du må være en person med høy integritet, ha respekt for faget, og være utviklingsorientert som alltid er i forkant. Vi ønsker deg som evner å formidle Britannias unike historie til gjestene og yte ekte service.

Arbeidet innebærer daglig produksjon, oppfølging av HMS-/IK-rutiner, service på dag og kveldstid, samt kontakt med gjestene. Fagbrev som kokk eller annen relevant utdannelse er påkrevd.

Qualifications

• Daglig produksjon
• Følge opp daglige rutiner i forhold til HMS/IK-mat
• Service på dag og kveldstid (etter turnus)
• Være delaktig i servering og ha kontakt med gjestene
• Fagbrev som kokk eller annen relevant utdannelse
• Beherske engelsk eller skandinavisk språk muntlig og skriftlig

Responsibilities

• Daglig produksjon
• Følge opp daglige rutiner i forhold til HMS/IK-mat
• Service på dag og kveldstid (etter turnus)
• Være delaktig i servering og ha kontakt med gjestene

Skills

Serviceinnstilt

Utadvendt

Genuint interessert i mat

Education

Fagbrev som kokk eller annen relevant utdannelse

Job description

Britannia Hotel i Trondheim søker en kokk til hovedkjøkkenet. Du må være en person med høy integritet, ha respekt for faget, og være utviklingsorientert som alltid er i forkant. Vi ønsker deg som evner å formidle Britannias unike historie til gjestene og yte ekte service.

Arbeidet innebærer daglig produksjon, oppfølging av HMS-/IK-rutiner, service på dag og kveldstid, samt kontakt med gjestene. Fagbrev som kokk eller annen relevant utdannelse er påkrevd.