Er du vår nye frokostkokk?

Arbeidsplassen; Gran; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Sanner Hotell søker en kokk som vil få en viktig rolle i frokosten og være med å videreutvikle tilbudet med kvalitetsråvarer og god presentasjon.

Du arbeider selvstendig, er strukturert og trives med tidlige morgener. Stillinga er 100% fast og knyttet til frokost og dagtid, med mulighet til å bidra på andre kjøkkenoppgaver og kurs/konferanser på hotellet.

Qualifications

• Fagbrev som kokk er en fordel, men relevant erfaring og riktig innstilling kan være minst like viktig.
• Du jobber selvstendig, strukturert og effektiv.
• Du trives med tidlige morgener og liker å få mye ut av dagen.

Responsibilities

• sørge for at frokostbuffeten alltid fremstår innbydende og fristende
• planlegge produksjon og varebehov
• bidra til god råvareutnyttelse og redusert matsvinn
• bidra med produksjon og andre oppgaver på kjøkkenet når frokosten er ferdig
• være med på å utvikle frokostproduktet vårt videre

Skills

Selvstendig arbeid

Strukturert

Effektiv

Kvalitetssans

Presentasjon

Gode morgener

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Vi ser etter en dyktig og engasjert kokk som vil få en viktig rolle i å gi gjestene våre en god start på dagen. Du får hovedansvar for frokosten vår, og mulighet til å påvirke og videreutvikle tilbudet med gode råvarer, kvalitet og det lille ekstra.

arbeider selvstendig, strukturert og effektivt

har sans for kvalitet, smak og presentasjon

trives med tidlige morgener og liker å få mye ut av dagen

er positiv, pålitelig og bidrar til et godt arbeidsmiljø

beholder ro og oversikt også når det er mange gjester i huset

Fagbrev som kokk er en fordel, men relevant erfaring og riktig innstilling kan være minst like viktig.

Du vil blant annet:

sørge for at frokostbuffeten alltid fremstår innbydende og fristende

planlegge produksjon og varebehov

bidra til god råvareutnyttelse og redusert matsvinn

bidra med produksjon og andre oppgaver på kjøkkenet når frokosten er ferdig

være med på å utvikle frokostproduktet vårt videre

En fast 100 % stilling på et tradisjonsrikt, familiedrevet hotell med et levende kjøkken og varierte gjester gjennom hele året.

Stillingen er hovedsakelig knyttet til frokost og dagtid, noe som betyr at store deler av arbeidsdagen er unnagjort mens mange andre kokker fortsatt er på vei på jobb. Samtidig blir du en del av hele kjøkkenteamet og får mulighet til å bidra også på andre områder.

Oppstart: Etter avtale

Sanner Hotell er et tradisjonsrikt hotell med en lun og personlig atmosfære, vakkert beliggende på Gran på Hadeland. Hotellet er kjent for sitt gode kjøkken, hyggelige vertskap og gode fasiliteter for kurs og konferanser.

Vi legger stor vekt på kvalitet, gode råvarer og ekte matglede, og jobber hver dag for å gi våre gjester en helhetlig og minneverdig opplevelse.