Kjøkkenleder

MM Bergen AS; Bergen; On-site; NOK 500,000 - 600,000; Full time

Job summary

MM Bergen AS i Bergen sentrum søker en dyktig og motivert kokk til kjøkkenteamet. Vi tilbyr et moderne, sesongbasert à la carte-kjøkken med europeiske og nordiske inspirasjoner, fokus på råvarer, smak og presentasjon.

Du har minimum 2 års erfaring fra restaurantkjøkken, gjerne à la carte, og du er trygg på grunnleggende kjøkkendrift. Du bør være pålitelig, engasjert og villig til å utvikle deg i et internasjonalt team. Start snarest.

Qualifications

• Minimum 2 års erfaring fra restaurantkjøkken
• Erfaring med à la carte og høyt tempo
• Trygg på grunnleggende kjøkkendrift
• Fokus på kvalitet, hygiene og presentasjon

Responsibilities

• Jobbe på et moderne og sesongbasert à la carte-kjøkken
• Bidra til kvalitet, hygiene og presentasjon
• Arbeide selvstendig og følge rutiner

Skills

Restaurantkjøkken

À la carte

Prep

Mise en place

Selvstendig

Kvalitet og hygiene

Presentasjon

Følger oppskrifter

Job description

• Årslønn 500000 - 600000 kr
• Gjerne 2+ års erfaring fra restaurantkjøkken
• God på prep og mise en place
• Fokus på kvalitet, hygiene og presentasjon
• Evne til å jobbe selvstendig og følge rutiner
• Gode lønnsbetingelser
• Mulighet for videre utvikling og mer ansvar over tid
• Arbeidsplass midt i Bergen sentrum
• Et godt og internasjonalt team

Vi ser etter en dyktig og motivert kokk som ønsker å bli en del av kjøkkenteamet vårt på MM Bergen.

Du trenger ikke ha ledererfaring, men vi ønsker at du har god erfaring fra restaurantkjøkken, gjerne à la carte, og at du er trygg på grunnleggende kjøkkendrift.

Hos oss jobber vi med et moderne og sesongbasert à la carte-kjøkken med europeiske og nordiske inspirasjoner, med fokus på gode råvarer, smak, kvalitet og presentasjon.

• Har erfaring fra restaurantkjøkken, gjerne 2+ år
• Trives med à la carte og høyt tempo
• Er god på prep og mise en place
• Er strukturert og klarer å holde orden rundt deg
• Kan jobbe selvstendig og ta ansvar for egne oppgaver
• Er en lagspiller og bidrar positivt i kjøkkenet
• Følger oppskrifter, rutiner og standarder
• Har fokus på kvalitet, hygiene og presentasjon
• Ønsker å lære, utvikle deg og bli bedre sammen med teamet

• Gode lønnsbetingelser for riktig kandidat
• Et kjøkken hvor du får ansvar og mulighet til å utvikle deg
• Et godt og internasjonalt team
• Mulighet for videre utvikling og mer ansvar over tid
• Arbeidsplass midt i Bergen sentrum
• Oppstart snarest

Vi ser etter en kokk som er pålitelig, engasjert og stolt av jobben sin – og som ønsker å være med på å gjøre kjøkkenet på MM Atmosphere enda bedre.

Del gjerne innlegget eller tagg noen som kan passe!

MM Bergen as er en del av Inventum gruppen som driver flere veletablerte restauranter på Vestlandet i Norge.