Ønsker du å bidra til dagens kanskje viktigste måltid?

Compass Group Norge; Skien; On-site; NOK 550,000 - 750,000; Full time

Job summary

Compass Group Norge søker engasjert kjøkkensjef til en av våre kantiner i Skien-området. Stillingen gir faglig ansvar for kjøkkenet og mulighet til å forme driften.

Arbeidet er dagtid, mandag til fredag, med forutsigbare timer og god balanse mellom jobb og fritid. Kvalifikasjoner inkluderer fagbrev som kokk og erfaring fra kjøkkendrift.

Qualifications

• Fagbrev som kokk er påkrevd.
• Lang erfaring fra kjøkkendrift ønskelig.
• God forståelse for drift, budsjett og HMS.

Responsibilities

• Menyplanlegging og produksjon av mat
• Bemanning, opplæring og oppfølging av kjøkkenpersonell
• Tett samarbeid med driftsleder og andre avdelinger

Skills

Kjøkkendrift erfaring

Budsjettforståelse

HMS-kompetanse

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Faglig og driftsmessig ansvar for kjøkkenet, inkludert menyplanlegging, matproduksjon, personaloppfølging, budsjett og HMS/IK-mat.

• Fagbrev som kokk, eventuelt lang erfaring fra kjøkkendrift
• God forståelse for drift, budsjett og HMS
• Utviklingsmuligheter i et stort, internasjonalt selskap

Compass Group Norge leverer kantineopplevelser til virksomheter i Skien-området, og vi søker nå en engasjert kjøkkensjef til en av våre kantiner. Her får du en spennende lederstilling med fokus på kvalitet, godt arbeidsmiljø og fornøyde gjester.

Stillingen er en dagtidsstilling, mandag til fredag – ingen kvelds-, natt- eller helgevakter. Dette gir deg forutsigbare arbeidstider og god balanse mellom jobb og fritid.

Som kjøkkensjef vil du ha det faglige og driftsmessige ansvaret for kjøkkenet, og sørge for at gjestene får kvalitetsmat og gode matopplevelser hver eneste dag. Du får mulighet til å sette ditt eget preg på driften – gjennom menyplanlegging, oppfølging av rutiner og utvikling av teamet ditt.

Menyplanlegging og produksjon av mat

Bemanning, opplæring og oppfølging av kjøkkenpersonell

Tett samarbeid med driftsleder og øvrige avdelinger

Har fagbrev som kokk, evt. lang erfaring fra kjøkkendrift

Har god forståelse for drift, budsjett og HMS

Er strukturert, løsningsorientert og god på å bygge team

Gode utviklingsmuligheter i et stort, internasjonalt selskap

Et godt arbeidsmiljø med fokus på kvalitet og fag

Compass Group er et globalt serviceselskap med sterk tilstedeværelse i Norge. Hver dag sørger vi for at tusenvis av virksomheter, institusjoner og bygg fungerer som de skal. Fra nord til sør, på land og til havs, leverer vi smakfulle matopplevelser, punktlig renhold og ektefølt service.