Kokk – skap kvalitetsmat i et kreativt hotellmiljø

Scandic Hotels Norge; Trondheim; On-site; NOK 420,000 - 620,000; Full time

Job summary

Scandic Hotels Norge søker en kokk som liker god mat og lokal kultur, og som vil være med å forme hotellfremtiden. Stillingen er som ekstrahjelp i kjøkkenet, og du vil tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre matkonsepter.

Du rapporterer til kjøkkensjef og må kunne jobbe kvelder og i helger. Fagbrev som kokk er en betingelse, og det er viktig at du viser gode resultater fra lignende stilling.

Qualifications

• Fagbrev som kokk er en betingelse.
• Kan vise til gode resultater fra lignende stilling
• Det er stor fordel å kunne ett av de skandinaviske språkene; engelskkunnskaper er viktige hvis du er en fremragende kokk

Responsibilities

• tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

Skills

Gode resultater fra lignende stilling

Skandinaviske språk

Engelsk kunnskap

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Scandic Hotels Norge søker en kokk som liker god mat og lokal kultur, og som vil være med å forme hotellfremtiden. Stillingen er som ekstrahjelp i kjøkkenet, og du vil tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre matkonsepter.

Du rapporterer til kjøkkensjef og må kunne jobbe kvelder og i helger. Fagbrev som kokk er en betingelse, og det er viktig at du viser gode resultater fra lignende stilling.