F&B Driftssjef – Pool Club & À la Carte

Strawberry; Tønsberg; On-site; NOK 900,000 - 1,200,000; Full time

Benefits offered by this job

Konkurransedyktige betingelser

Gode karrieremuligheter

Dynamisk arbeidsmiljø

Job summary

Quality Hotel Tønsberg søker en F&B Operations Manager som vil ha det overordnede ansvaret for den daglige driften av vår à la carte-restaurant og PoolClub, inkludert kjøkken og bar. Vi ser etter en forretningsorientert og synlig leder som evner å motivere teamet til å yte sitt ypperste, hver dag.

Du har solid ledererfaring fra hotell eller større serveringsvirksomhet, samt sterk økonomisk forståelse og evne til å lede i et hektisk miljø.

Qualifications

• Ledererfaring fra hotell, restaurant eller større serveringsvirksomhet.
• Sterk evne til å motivere og lede team.
• God forståelse av budsjett og kostnadsstyring.

Responsibilities

• Overordnet ansvar for daglig drift av servering, kjøkken og bar.
• Ansvar for budsjett, kostnader og innkjøp.
• Lede og utvikle ansatte, vaktplanlegging og rekruttering.
• Sikre kvalitet og HMS i henhold til konsepter.
• Utvikle helårskonsepter i samarbeid med teamet.

Skills

Ledererfaring

Økonomisk forståelse

Kommunikasjon

Job description

Quality Hotel Tønsberg søker en F&B Operations Manager som vil ha det overordnede ansvaret for den daglige driften av vår à la carte-restaurant og PoolClub, inkludert kjøkken og bar. Vi ser etter en forretningsorientert og synlig leder som evner å motivere teamet til å yte sitt ypperste, hver dag.

Du har solid ledererfaring fra hotell eller større serveringsvirksomhet, samt sterk økonomisk forståelse og evne til å lede i et hektisk miljø.