Zelfstandig Werkend Kok I – Menu & Kwaliteitskeuken

Jobster; Leeuwarden; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Jobster zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor onze horeca-vestiging. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen. Je stuurt eventueel hulpkrachten aan en draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen.

Wij bieden marktconform salaris en een pensioenregeling conform horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting. Er is ruimte voor ontwikkeling van kook- en managementvaardigheden.

Qualifications

• Kennis van de basis kooktechnieken.
• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamplayer met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basaal

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO 3 werk- en denkniveau

Job description

Jobster zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor onze horeca-vestiging. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen. Je stuurt eventueel hulpkrachten aan en draagt verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen.

Wij bieden marktconform salaris en een pensioenregeling conform horeca-cao, reiskostenvergoeding en personeelskorting. Er is ruimte voor ontwikkeling van kook- en managementvaardigheden.