Zelfstandig Werkend Kok I – Kookkunst, Menu & Ontwikkeling

Workster; Hellevoetsluis; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.25

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding & personeelskorti

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Restaurant Ocean in Hellevoetsluis is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I voor een fulltime functie. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, past basistechnieken toe en denkt mee over menu-aanpassingen en werkwijzen.

Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en stuur je vaktechnisch hulpkrachten aan. Er zijn aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden waaronder reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken beheers je goed.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Nederlands

Education

MBO Niveau 3

Job description

Restaurant Ocean in Hellevoetsluis is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I voor een fulltime functie. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, past basistechnieken toe en denkt mee over menu-aanpassingen en werkwijzen.

Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en stuur je vaktechnisch hulpkrachten aan. Er zijn aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden waaronder reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.