Zelfstandig Kok I – Teppanyaki, Menu-Input & Voorraad

Uitzendbureau; Hilversum; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Ai Uchi Hilversum zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het restaurantkeukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerk uit, bereidt ingrediënten Mise-en-Place voor en past basis kooktechnieken toe. Je denkt mee over menu-aanpassingen en bewaakt voorraad en bestellingen.

Je werkt samen met het team, stuurt hulpkrachten aan en zorgt voor hoge kwaliteits- en hygiënenormen. Een marktconform salaris en aanvullende horeca-voordelen behoren tot de voorwaarden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkwijzen.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamplayer

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Ai Uchi Hilversum zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het restaurantkeukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerk uit, bereidt ingrediënten Mise-en-Place voor en past basis kooktechnieken toe. Je denkt mee over menu-aanpassingen en bewaakt voorraad en bestellingen.

Je werkt samen met het team, stuurt hulpkrachten aan en zorgt voor hoge kwaliteits- en hygiënenormen. Een marktconform salaris en aanvullende horeca-voordelen behoren tot de voorwaarden.