Souschef met Leiding en Kwaliteit in Dynamische Keuken

BaanBereik; Netherlands; Remote; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

40 uur per week

Bruto maandsalaris passend bijvaring

8% vakantiegeld

Loyaliteitsbonus 4%

Reiskostenvergoeding

Moderne werkomgeving

Informeel team

Doorgroeimogelijkheden in hotelketen

Job summary

BaanBereik zoekt een gedreven souschef om een professioneel keukenteam te versterken in de Alkmaar-regio. Je brengt structuur, smaak en innovatie in de keuken en draagt bij aan hoge service-standaarden.

Je werkt fulltime (40 uur) in een dynamische horecagelegenheid met focus op kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking. HACCP kennis en leiderschap zijn vereist; Nederlands en/of Engels spreken is gewenst.

Qualifications

• Ervaring als souschef met leidinggevende taken.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Uitstekende samenwerking en coachende vaardigheden.
• Goede communicatieve vaardigheden in NL en/of Engels.
• Flexibele inzetbaarheid, ook avonden en weekends.

Responsibilities

• Leiden en coachen van het keukenteam.
• Zorgen voor naleving van HACCP-regels en voedselveiligheid.
• Plannen en coördineren van dagelijkse service.
• Samenwerken met andere afdelingen voor kwaliteit en efficiëntie.

Skills

Souschef ervaring

Leidinggevende ervaring

Kennis HACCP

Nederlands/Engels

Teamwork en coaching

Initiatief en procesverbetering

Job description

BaanBereik zoekt een gedreven souschef om een professioneel keukenteam te versterken in de Alkmaar-regio. Je brengt structuur, smaak en innovatie in de keuken en draagt bij aan hoge service-standaarden.

Je werkt fulltime (40 uur) in een dynamische horecagelegenheid met focus op kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking. HACCP kennis en leiderschap zijn vereist; Nederlands en/of Engels spreken is gewenst.