Sous Chef | Leidinggeven aan een gloednieuwe brigade

The Hospitality Recruiters; Den Haag; Presencial; EUR 42.000 - 54.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Bouillon d'Den Haag zoekt een ambitieuze Sous Chef die kan functioneren als rechterhand van de Head Chef en een nieuwe brigade mee vormgeeft. Je werkt mee aan een groeiend horecaconcept in Den Haag, met focus op kwaliteit, teamontwikkeling en mee bouwen aan een frisse keukenbrigade.

De keuken opereert in een dynamische omgeving waar leiderschap, rust en samenwerking cruciaal zijn om een consistente, hoogwaardige service te leveren.

Formación

• Een ervaren kok die klaar is voor een leidinggevende rol.
• Sterk achter de pass en weet wat nodig is om een team dagelijks beter te maken.
• Een scherpe focus op kwaliteit, presentatie en consistentie.
• Een natuurlijke leider die collega's motiveert en laat groeien.
• Organisatorisch sterk en brengt rust tijdens piekmomenten.
• Weten wanneer aan te sturen en wanneer zelf aan te pakken.
• Teamspeler met ambitie Bouillon verder te laten groeien.

Responsabilidades

• Het ondersteunen van de Head Chef als rechterhand in de keuken.
• Het bewaken van de kwaliteit.
• Het overzicht houden tijdens drukke services.
• Zorgen dat de keuken als één geheel functioneert.
• Zichtbaar zijn op de werkvloer en verantwoordelijkheid nemen.
• Samen met de Head Chef een nieuwe brigade vormgeven.

Conocimientos

Ervaren kok

Leidinggevende ervaring

Teamleiderschap

Descripción del empleo

Bouillon d'Den Haag zoekt een ambitieuze Sous Chef die kan functioneren als rechterhand van de Head Chef en een nieuwe brigade mee vormgeeft. Je werkt mee aan een groeiend horecaconcept in Den Haag, met focus op kwaliteit, teamontwikkeling en mee bouwen aan een frisse keukenbrigade.

De keuken opereert in een dynamische omgeving waar leiderschap, rust en samenwerking cruciaal zijn om een consistente, hoogwaardige service te leveren.