Restaurantmanager

Hotelprofessionals; Lage Vuursche; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

20% personeelskorting bij horecazaken

25 vakantiedagen (fulltime)

Ruimte voor groei

Warm, energiek team

Job summary

De Kastanjehof in Lage Vuursche zoekt een gastvrije restaurantmanager die het restaurant, hotelbeheer en banqueting samen laat draaien. Je geeft leiding, traint het team en werkt actief mee op de vloer om gasten een topbeleving te bieden.

Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende horeca-functie, een hands-on mentaliteit en affiniteit met wijn en gastronomie. Je beheert reserveringen, e-mails en het in- en uitchecken van hotelgasten, en draagt bij aan een warme, energieke sfeer.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring in horeca.
• Hands-on mentaliteit; werkt graag mee op de vloer.
• Kennis van wijn en gastronomie is een pré en kan worden aangeleerd.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor restaurant, hotelbeheer en banqueting.
• Trainen en motiveren van het team; zorgen voor gastvrij en energiek personeel.
• Beheren van reserveringen, e-mails en check-in/out van hotelgasten.

Skills

Leidinggevende ervaring horeca

Hands-on mentaliteit

Wijn & gastronomie

Leiderschap

Job description

Restaurantmanager | De Kastanjehof

Ben jij een gastvrije, hands‑on manager met passie voor gastronomie en wijn? Bij De Kastanjehof, een sfeervol restaurant‑boetiekhotel in het groene Lage Vuursche, zoeken we een Restaurantmanager die zowel leidinggeeft als actief meewerkt op de vloer. Je wordt verantwoordelijk voor het restaurant, hotelbeheer en banqueting. Geen dag is hetzelfde!

Met veertien sfeervolle kamers, een ruim terras en een verrassende keuken bieden we onze gasten een unieke ervaring, of het nu gaat om een intiem diner, een luxe weekendje weg of een groots evenement. Gastvrijheid, gastronomie en oog voor perfectie staan bij ons centraal.

Als Restaurantmanager zorg je ervoor dat alles in het restaurant én hotel op rolletjes loopt. Dit betekent dat je gasten een topbeleving biedt, personeel traint en inspireert, wijn‑spijscombinaties adviseert en ook de operationele kant beheert, zoals reserveringen, e-mails en het in- en uitchecken van hotelgasten. Je hebt oog voor detail, werkt digitaal vaardig en streeft altijd naar perfectie. Daarnaast werk je actief mee met het team op de vloer, waarbij je het goede voorbeeld geeft en samen zorgt voor een gastvrije, energieke sfeer.

Wat maakt jou de perfecte match?

• Ervaring: minimaal 2 jaar in een leidinggevende positie binnen de horeca
• Wijn & gastronomie: het is een pre als je weet hoe je smaken perfect combineert - dit kunnen we je ook leren :)
• Hands‑on mentaliteit: je werkt graag mee op de vloer
• Leiderschap: je traint en motiveert je team

Wat maakt deze baan uniek?

• Volledige verantwoordelijkheid over zowel restaurant als hotel, in samenwerking met de mede‑eigenaar en je directe collega
• Werken in een gastronomische omgeving met topkwaliteit
• Ruimte voor eigen inbreng en verbetering binnen het bedrijf
• Een persoonlijke, warme werksfeer - we zijn geen grote keten
• Een unieke werkplek in een groene omgeving, met een authentieke sfeer

Wat bieden wij jou als Restaurantmanager?

• 20% personeelskorting bij ruim 20 horecazaken
• Ruimte voor groei, zowel persoonlijk als professioneel
• Een warm, energiek team waar je je snel thuis voel
• Ruimte voor creativiteit, ontwikkeling en eigen inbreng
• 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime) 8% vakantiegeld

Bij De Kastanjehof draait het niet alleen om werken, maar ook om genieten!

Onderzoek toont aan dat vrouwen vaak pas solliciteren als ze denken aan 100% van de eisen te voldoen, terwijl mannen al solliciteren bij 60%. We willen je daarom aanmoedigen om te solliciteren, ook als je niet aan alle criteria voldoet. Wij geloven in de kracht van diversiteit en verwelkomen iedereen die enthousiast is om een bijdrage te leveren aan ons team.