Restaurant Manager

Hotel Schiedam; Netherlands; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Overnachting bij Valk Exclusief hotels

Korting op zorgverzekering

Personeelsuitjes

Jaarlijks personeelsfeest

Job summary

Hotel Schiedam zoekt een ervaren Restaurant Manager die verantwoordelijk is voor de dagelijkse operatie van het restaurant binnen het hotel. U levert consistente, hoogwaardige service aan zowel hotelgasten als bezoekers en werkt nauw samen met keuken en hotelmanagement om een optimale gastbeleving te realiseren.

In deze fulltime functie werkt u in wisseldiensten, inclusief weekenden en feestdagen, en stuurt u medewerkers aan.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende horeca- of hotellerie-rol.
• Gastgericht en representatief.
• Uitstekende leiderschaps- en communicatieve vaardigheden.
• Zelfstandig maar ook teamspeler met stressbestendigheid.

Responsibilities

• Motiveren en aansturen van medewerkers.
• Coördineren en organiseren van restaurantwerkzaamheden.
• Zor zorgen voor orde, netheid en hygiëne voor en achter de schermen.
• Afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen.
• Optreden als gastheer/gastvrouw en aanspreekpunt voor gasten.
• Bemiddelen bij vragen/klachten en bijsturen van operationele issues.
• Kwaliteitsbewaking en actieve deelname aan het operationele proces.
• Werken in wisseldiensten, inclusief weekenden en feestdagen.

Skills

Leiderschap

Communicatieve vaardigheden

Gastgerichtheid

Teamplayer

Job description

Over de functie

Als Restaurant Manager binnen ons hotel ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van het restaurant. Je zorgt voor een consistente, hoogwaardige service voor zowel hotelgasten als externe bezoekers. Je werkt nauw samen met de keuken en het hotelmanagement om een optimale gastbeleving te realiseren.

Werkzaamheden

• Motiveren en aansturen van medewerkers
• Coördineren en organiseren van de werkzaamheden in het restaurant
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen
• Afstemmen van de werkzaamheden met andere afdelingen
• Optreden als gastheer/gastvrouw en aanspreekpunt voor de gast.
• Bijsturen van problemen en het afhandelen van vragen/klachten van gasten
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen
• Kwaliteitsbewaking
• Actief meewerken in het operationele proces
• Werken in wisseldiensten, inclusief weekenden en feestdagen

Wie zoeken wij?

• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen horeca of hotellerie
• Gastgericht en representatief
• Zelfstandig maar ook een team-player
• Sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden
• Werkervaring in restaurants of hotels van niveau
• Flexibel en stressbestendig

Wat bieden wij :

• Fulltime dienstverband
• Een jonge en dynamische werkomgeving
• Flexibel rooster (werken op weekend- en feestdagen inclusief)
• Salaris conform het horeca arbeidsvoorwaardenreglement, passend bij de functie en ervaring
• Voor 75 euro overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
• Korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest. Onderkant formulier