Restaurantmanager

Van der Valk Hotel Dordrecht; Dordrecht; Hybrid; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Overnachtingen €85 per nacht

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Doorgroeimogelijkheden

Benefits-programma kortingen

20% korting op restaurantrekening

Fitness & wellness

Job summary

Van der Valk Hotel Dordrecht zoekt een restaurantmanager die 32-38 uur per week leiding geeft aan 10 tot 25 bedieningsmedewerkers en met veel passie en plezier de à la carte restaurant in goede banen leidt.

Je behandelt gastenklachten, zorgt voor orde, netheid en hygiëne, motiveert het team en draagt bij aan een warme gastbeleving door aandacht voor service en kwaliteit.

Daarnaast beschik je over een MHO/HHO-opleiding, ervaring als leidinggevende in horeca en beheersing van Nederlands en Engels.

Qualifications

• Een afrondde MHO/HHO-opleiding is vereist.
• Ervaring als leidinggevende in horeca is belangrijk.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels in woord en geschrift.

Responsibilities

• Motiveren en aansturen van bedieningsmedewerkers
• Bijsturen van, vragen/klachten van gasten afhandelen
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen

Skills

Leidinggevende vaardigheden

Klantgerichtheid

Communicatie

Education

MHO/HHO opleiding

Job description

Jouw hart klopt sneller van het verwelkomen van onze gasten met een lach!

Je geeft leiding aan 10 tot 25 personen, je handelt klachten afen leid met veel passie en plezier het à la carte restaurant in goede banen. Zo zorg jij er als professionele restaurantmanager mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. en draag 32-38 uur per week samen met je collegiale team bij door het:

• Motiveren en aansturen van bedieningsmedewerkers
• Bijsturen van, proberen en het afhandelen van vragen/klachten van gasten
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen

Jouw inzet levert beloningen op

Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving. Dat wil iedereen wel. Voor jou ligt het binnen handbereik. Bovendien krijg je als restaurantmanager op basis van een 38-urige werkweek:

• een (h)eerlijk salaris naar ervaring en inzetbaarheid. Je werkt toch om te leven?
• voordelige overnachtingen: voor €85 per nacht in onze eigen hotels.
• 25 vakantiedagen: voor de broodnodige ontspanning.
• 8% vakantiegeld: om leuke dingen te doen.
• doorgroeimogelijkheden: the sky is jouw limit.
• heel veel kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefits-programma.
• 20% korting op jouw restaurantrekening in onze eigen hotels.
• zélf gebruik maken van onze binnen- en buitenfitness en onze wellness faciliteiten.

Gastvrij zijn is een talent

Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels, en alle 42 hebben ze een eigen uniek karakter. We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs, want gastvrijheid zit in ons DNA.

Werken bij Valk Exclusief in Dordrecht voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.

Het hotel beschikt over200 luxe hotelkamers en 16 suites, a la carte restaurant, lounge, hotelbar en livecooking restaurant. Ook hebben wij 12 multifunctionele zalen voor meetings en evenementen. Op de 14e etage vind je ons zwembad en de Skybar.

De ingrediënten die maken wie je bent

Een snufje zelfvertrouwen met een toefje behulpzaamheid. That’s you. Tegelijkertijd ben je als restaurantmanager sociaal én eerlijk. Jij bent het aanspreekpunt voor onze collega’s. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en flexibel als het om werktijden gaat. We werken tenslotte in de horeca. Ook heb je:

• een afgeronde MHO/HHO opleiding.
• ervaring als leidinggevende in de horeca.
• een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.