Restaurant Manager

Van der Valk Hotel Utrecht; Utrecht; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Overnachting bij Valk Exclusief hotels

Sportabonnement korting

Zorgverzekering korting

Personeelsuitjes

Jaarlijks personeelsfeest

Job summary

Van der Valk Hotel Utrecht zoekt een enthousiaste Restaurant Manager. Je coördineert en organiseert restaurantwerkzaamheden, stuurt het team aan en stemt af met andere afdelingen. Als gastheer/gastvrouw ben je hét aanspreekpunt en help je bij klachten, met focus op orde, hygiëne en kwaliteit.

Je werkt in wisseldiensten, inclusief weekends en feestdagen, en krijgt veel vrijheid om je eigen werkwijze op te zetten samen met collega-leidinggevenden en het bedieningsteam.

Qualifications

• Gastgericht en representatief.
• Zelfstandig maar ook een team-player.
• Communicatief vaardig en klantgerichte houding.
• Leidinggevende capaciteiten en ervaring in aansturen van teams.
• Ervaring in restaurants of hotels op niveau.
• Flexibel en stressbestendig, ook in drukke periodes.

Responsibilities

• Coördineren en organiseren van de werkzaamheden in het restaurant.
• Motiveren en aansturen van medewerkers.
• Afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen.
• Optreden als gastheer/gastvrouw en aanspreekpunt voor de gast.
• Bijsturen van problemen en het afhandelen van vragen/klachten van gasten.
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen.
• Kwaliteitsbewaking en actieve inzet in het operationele proces.
• Werken in wisseldiensten, inclusief weekenden en feestdagen.

Skills

Gastgericht

Teamplayer

Communicatief

Leidinggevende

Werkervaring horeca

Stressbestendig

Job description

Beschrijving

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, pro-actieve Restaurant Manager.

Je takenpakket

• Coördineren en organiseren van de werkzaamheden in het restaurant
• Motiveren en aansturen van medewerkers
• Afstemmen van de werkzaamheden met andere afdelingen
• Optreden als gastheer/gastvrouw en aanspreekpunt voor de gast.
• Bijsturen van problemen en het afhandelen van vragen/klachten van gasten
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen
• Kwaliteitsbewaking
• Actief meewerken in het operationele proces
• Werken in wisseldiensten, inclusief weekenden en feestdagen

Je krijgt een grote vrije hand in het opzetten van je eigen werkwijze voor ons prachtige Restaurant. Samen met je collega leidinggevenden en het bedieningsteam zet je elke dag een topservice neer voor onze (hotel)gasten. Menukaarten, inwerkprocessen, begeleiding leerlingen, upselling en noem maar op: wij willen jouw input!

Wat Wij Vragen

• Gastgericht en representatief
• Zelfstandig maar ook een team-player
• Communicatief vaardig
• Leidinggevende capaciteiten
• Werkervaring in restaurants of hotels van niveau
• Flexibel en stressbestendig

Wat Wij Bieden

• Fulltime dienstverband
• E en jonge en dynamische werkomgeving
• Flexibel rooster (werken op weekend- en feestdagen inclusief)
• Salaris conform het horeca arbeidsvoorwaardenreglement, passend bij de functie en ervaring
• Voor € 85,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
• Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.