Productie Kok in Moderne Keuken | Creatief & Teamgericht

Van der Valk Hotel Deventer; Deventer; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

4-weken salaris

5 weken betaald vakantie

Opleidingsmogelijkheden

Overnachting bij Valk Exclusief hotels

Korting op sportabonnement

Dagelijks gezonde maaltijd

Job summary

Van der Valk Hotel Deventer zoekt een productie kok die onze koks in de á la carte keuken ondersteunt. Je voert bereidingen uit, verricht voorbereidende werkzaamheden en assisteert bij á la minute kookwerkzaamheden en dessertbereidingen.

Je hebt een kok Niveau 2-opleiding en kennis van HACCP. Het team werkt in een moderne, grote keuken; weekend- en feestdagendiensten zijn gebruikelijk. Er is ruimte om je vak verder te ontwikkelen en mee te groeien met het restaurant.

Qualifications

• Afgeronde kok niveau 2 opleiding of gelijkwaardig.
• Kennis van HACCP-regels.
• Vaardigheid in teamwork en grotere organisatie.
• Weekend- en feestdagendiensten vergen flexibiliteit.

Responsibilities

• Het uitvoeren van bereidingen.
• Voorbereidende werkzaamheden.
• Á-la-minute kookwerkzaamheden.
• Voorbereiden van gerechten, zoals groenten snijden en portioneren.
• Assisteren bij de bereiding van voorgerechten en desserts.

Skills

Teamwork

HACCP kennis

Kookervaring

Gastgericht werken

Education

Kok Niveau 2

Job description

Van der Valk Hotel Deventer zoekt een productie kok die onze koks in de á la carte keuken ondersteunt. Je voert bereidingen uit, verricht voorbereidende werkzaamheden en assisteert bij á la minute kookwerkzaamheden en dessertbereidingen.

Je hebt een kok Niveau 2-opleiding en kennis van HACCP. Het team werkt in een moderne, grote keuken; weekend- en feestdagendiensten zijn gebruikelijk. Er is ruimte om je vak verder te ontwikkelen en mee te groeien met het restaurant.