Leerling keuken - per september

Valk Diensten Centrum BV; Netherlands; Remote; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis personeelsmaaltijden

Huisvesting mogelijk

Leenfiets

Hotelkortingen

Benefits at Work korting

Restaurantkortingen

Job summary

Van der Valk Hotel Texel - De Koog zoekt een enthousiaste leerling in de keuken om mee te werken aan alle gangbare taken.

Je ondersteunt het keukenteam bij mise en place, maakt basisgerechten en draagt bij aan de presentatie van gerechten. Ook help je met opruimen en bewaak je de kwaliteit van ingrediënten, onder begeleiding van ervaren koks. Je leert werken onder druk op een eiland en krijgt mogelijkheden tot huisvesting en korting op hotel en restaurant.

Qualifications

• Leerling kookopleiding met bereidheid tot leren.
• Bereid om mee te werken aan alle keukentaken.

Responsibilities

• Je ondersteunt de mise en place van gerechten.
• Je maakt zelfstandig de basisgerechten.
• Je draagt bij aan de presentatie van de gerechten.
• Je helpt met het opruimen van de keuken.
• Je beoordeelt de kwaliteit van ingrediënten (versheid, houdbaarheid).

Skills

Mise en place

Basisgerechten

Teamwork

Creatief

Job description

Heb jij een passie voor koken en wil jij hier je beroep van maken? Lijkt het jou daarnaast leuk om te proeven van hét leven op een eiland? Van der Valk is een fantastische leerschool om alle kneepjes van het koksvak te leren. In onze keuken wordt op hoog niveau gekookt en kan het soms razend druk zijn. Het is dus hard werken. Maar tegelijkertijd geeft het je een kick om te zien dat de gasten echt genieten van alle culinaire gerechten die jij samen met je collega’s hebt bereid. Naast het harde werken, is er ruimte om te genieten van het eilandleven waar je een vakantie gevoel van krijgt! Vanaf september is er bij Van der Valk Hotel Texel - De Koogruimte in de keuken voor een leerling.

Wat ga je doen als keuken leerling?

• Je ondersteunt het keukenteam met de mise en place van de gerechten

• Je maakt zelfstandig de heerlijkste basisgerechten

• Je draagt bij aan een indrukwekkende presentatie van de gerechten

• Je helpt met het opruimen van de keuken

• Je beoordeelt de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.)

Werken bij Van der Valk? Wij bieden je een prettige werkplek en leuke extraatjes!

Als leerling ben je bereid om alles aan te pakken. Je bent creatief, leergierig en een echte teamspeler. Onze keukenbrigade neemt je graag mee in de kokswereld en stimuleert jou om het beste uit jezelf te halen. Je bent beschikbaar vanaf september en bent flexibel inzetbaar.

Wat bieden wij?

• Een leuk stagebedrijf met keukenteam waar veel van te leren is;

• Het salaris bepalen we op basis van leeftijd en ervaring. Goed nieuws, wij betalen iedereen t/m 20 jaar een leeftijdsgroep hoger dan de Horeca Cao voorschrijft!;

• Geniet van gratis personeelsmaaltijden (lunch of diner) en deelname (naar rato van uren) in de fooi;

• Doe wekelijks mee aan energieke bootcamp-sessies met je collega's;

• De mogelijkheid tot huisvesting voor de periode dat je werkzaam bent bij ons;

• Gebruik van een leenfiets gedurende de periode dat je werkzaam bent bij ons, zo kun je het eiland verkennen!;

• Korting op hotelovernachtingen binnen Van der Valk Hotels

• Profiteer van aantrekkelijke kortingen op een breed scala aan merkproducten via onze Benefits at Work app;

• 20% korting in het restaurant bijVan der Valk Hotel Texel - De Koog, Van der Valk HotelDrachten enVan der Valk Hotel Groningen-Hoogkerk.