Leerling Kok (leerjaar 2026/2027)

Valk Voordeel; Netherlands; Remote; EUR 13,000 - 20,000; Part time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Voordelig overnachten €85/nacht incl.-

20% korting restaurantbon

Sport- en activiteitencommissie

Job summary

Hotel Deventer, onderdeel van Valk Exclusief, zoekt een Leerling Kok die het keukenteam ondersteunt bij dagelijkse werkzaamheden en mise-en-place uitvoert volgens HACCP-richtlijnen.

Je leert zelfstandig koken, werkt 3/4 dagen per week en ontwikkelt vaardigheden in een moderne keuken met de nieuwste apparatuur. Faciliteiten zoals 25 vakantiedagen, vakantiegeld en korting zijn onderdeel van de arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• Aantoonbare interesse in koken en horeca.
• Passie voor koken en leergierigheid.
• Beschikbaarheid 3/4 dagen per week.
• Gemotiveerd om te leren en flexibel, ook in weekends/feestdagen.

Responsibilities

• Ondersteunen van het keukenteam bij voorbereidende en bereiding werkzaamheden.
• Uitvoeren van mise-en-place en volgen van recepturen en HACCP-richtlijnen.
• Meewerken aan netheid van de keuken na dienst.

Skills

Kookvaardigheden

Hygiëne HACCP

Teamwerk

Zelfstandigheid

Education

MBO-opleiding Zelfstandig Werkend Kok

Job description

Wat ga je doen?

Als Leerling Kok ondersteun je het keukenteam bij de dagelijkse werkzaamheden. Je helpt met de voorbereiding en bereiding van gerechten, voert mise-en-place uit en leert werken volgens recepturen en HACCP-richtlijnen. Daarnaast werk je samen met je collega\'s en zorg je na afloop van je dienst voor een nette werkplek.

Tijdens je leerperiode krijg je:

• De basis van het koksvak onder de knie te krijgen;
• Zelfstandig te leren koken;
• Snel, hygiënisch en georganiseerd te werken;
• Alles te leren over HACCP en voedselveiligheid;
• Zowel zelfstandig als in teamverband te werken.

Jouw nieuwe werkplek

Hotel Deventer is onderdeel van Valk Exclusief. Het hotel beschikt over 140 kamers en luxe suites, 7 vergaderzalen, 2 congreszalen, een restaurant, hotelbar, lounge, wellness en fitness. Met een enthousiast team van ongeveer 120 collega’s is geen dag hetzelfde binnen het hotel!

Wat vragen wij van jou?

• Je bent aangemeld voor de MBO opleiding Zelfstandig Werkend Kok (of gaat je aanmelden);
• Je bent 3/4 dagen per week beschikbaar;
• Je hebt passie voor koken en de horeca;
• Je bent gemotiveerd om te leren;
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de weekenden en op feestdagen.

Wat bieden wij jou?

• Werken in een moderne keuken met de nieuwste apparatuur;
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld;
• Voordelig overnachten bij alle Valk Exclusief hotels: voor € 85 per nacht (inclusief ontbijt);
• 20% korting op jouw restaurantbon bij alle Valk Exclusief hotels;
• Maandelijks leuke activiteiten georganiseerd door onze eigen activiteitencommissie! Van een padeltoernooi tot aan een wijntraining. Én twee keer per jaar een fantastisch personeelsfeest!;
• Mogelijkheid om gratis te sporten bij een lokale sportschool (Studio Perfect) in de buurt.

Come join the family!

Vragen over de vacature? Neem gerust contact met ons op!

Bel 0570 - 741 800, stuur een WhatsApp bericht naar 06-16002245 of stuur een e-mail naar [e-mail] t.a.v. Sophie Heynen.