Kookteamleider Keuken – Lunch, HACCP & Teamleiding

Please; Bussum; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Gratis online trainingen via GoodHabtz

Korting op NTI-opleidingen

Job summary

Bregje is op zoek naar een leidinggevende keuken lunch om de keukenbrigade aan te sturen en te zorgen voor een vlekkelijke mise en place. Je bent verantwoordelijk voor bestellingen, voorraad en het waarborgen van HACCP-normen en hygiëne.

De functie biedt een marktconform salaris en een dynamische werkomgeving waar gastvrijheid en kwaliteit centraal staan. Je werkt mee aan het creëren van een sfeervolle beleving voor gasten.

Qualifications

• Minimaal 18 jaar.
• Horeca-ervaring en passie voor het vak.
• Kennis van producten en HACCP.
• Proactief, stressbestendig en je denkt altijd een stap vooruit.
• Je bent een echte aanpakker en weet een team hierin mee te nemen.
• Flexibele inzetbaarheid en een verantwoordelijkheidsgevoel.

Responsibilities

• Leiding geven aan de keukenbrigade en zorgen dat gerechten volgens planning en kwaliteitsnormen vertrekken.
• Verantwoordelijk voor mise en place en dagelijkse bestellingen.
• Bewaken voorraden en zorgen dat alles soepel verloopt.
• Toezicht houden op HACCP-richtlijnen en zorgen voor een schone, voedselveilige werkplek.

Skills

Horeca-ervaring

Team aansturing

Stressbestendig

Proactief

Job description

Bregje is op zoek naar een leidinggevende keuken lunch om de keukenbrigade aan te sturen en te zorgen voor een vlekkelijke mise en place. Je bent verantwoordelijk voor bestellingen, voorraad en het waarborgen van HACCP-normen en hygiëne.

De functie biedt een marktconform salaris en een dynamische werkomgeving waar gastvrijheid en kwaliteit centraal staan. Je werkt mee aan het creëren van een sfeervolle beleving voor gasten.