Keukenleider - Teamcoach met HACCP & Groei

Please; Nijmegen; On-site; EUR 34,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Gratis online trainingen via GoodHabiz

Korting op NTI-opleidingen

Korting op dagjes uit en verzekeringen

Job summary

Bregje zoekt een leidinggevende in de keuken om een gezellige en servicegerichte sfeer te waarborgen. Je stuurt dagelijks de keukenbrigade aan en zorgt voor tijdige en kwaliteitsvolle gerechten. Je beheert bestellingen, bewaakt de voorraad en ziet toe op mise en place tot sluit. HACCP-naleving en een schone, veilige werkomgeving staan centraal.

Wij zoeken iemand met passie voor de sector, proactiviteit en teamnaamgeving om samen een knusse en sfeervolle beleving te creëren voor gasten.

Qualifications

• Minimaal horeca-ervaring vereist.
• Kennis HACCP vereist.
• In staat om een keukenbrigade aan te sturen.
• Flexibele inzetbaarheid en verantwoordelijkheidsgevoel.

Responsibilities

• Leiding geven aan de keukenbrigade en processen sturen.
• Beheren van dagelijkse bestellingen en voorraadbeheer.
• Zorg dragen voor mise en place tot aan sluiting.
• Toezicht op HACCP-naleving en hygiëne in de keuken.

Skills

Horeca ervaring

Leidinggeven

Proactief

Stressbestendig

Teamplayer

Kennis HACCP

Job description

Bregje zoekt een leidinggevende in de keuken om een gezellige en servicegerichte sfeer te waarborgen. Je stuurt dagelijks de keukenbrigade aan en zorgt voor tijdige en kwaliteitsvolle gerechten. Je beheert bestellingen, bewaakt de voorraad en ziet toe op mise en place tot sluit. HACCP-naleving en een schone, veilige werkomgeving staan centraal.

Wij zoeken iemand met passie voor de sector, proactiviteit en teamnaamgeving om samen een knusse en sfeervolle beleving te creëren voor gasten.