Keuken Leidinggevende | Team aansturen & HACCP

Please; Delft; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis online trainingen via GoodHabiz

Korting NTI

Korting op dagjes uit

Verzekeringen

Job summary

Bregje is op zoek naar een leidinggevende keuken lunch die actief meewerkt en een team aanstuurt. Je bewaakt planning, kwaliteit en mise en place, en ziet toe op de dagelijkse bestellingen en voorraad.

Je houdt HACCP strikt in de gaten en waarborgt een schone, voedselveilige werkomgeving in een sfeervol, gastvrij restaurant. Daarnaast draai je mee in een enthousiast keukenteam en ben je flexibel inzetbaar.

Qualifications

• Horeca-ervaring en passie voor het vak.
• Kennis van HACCP-richtlijnen.
• Proactief en stressbestendig, met teamleidingvaardigheden.

Responsibilities

• Leidinggeven aan de keukenbrigade en zorgen voor planning en kwaliteit van gerechten.
• Verantwoordelijk voor mise en place, bestellingen en voorraden.
• Toezicht op HACCP-naleving en een schone, voedselveilige werkplek.

Skills

Horeca ervaring

Kennis HACCP

Proactief

Stressbestendig

Team aansturing

Job description

Bregje is op zoek naar een leidinggevende keuken lunch die actief meewerkt en een team aanstuurt. Je bewaakt planning, kwaliteit en mise en place, en ziet toe op de dagelijkse bestellingen en voorraad.

Je houdt HACCP strikt in de gaten en waarborgt een schone, voedselveilige werkomgeving in een sfeervol, gastvrij restaurant. Daarnaast draai je mee in een enthousiast keukenteam en ben je flexibel inzetbaar.