Keuken Lead Lunch | Team aansturing & HACCP

Please; Oegstgeest; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

marktconform salaris

GoodHabitz trainingen & NTI korting

kortingen op dagjes uit en verzeke r%

Job summary

Please zoekt een leidinggevende keuken lunch voor restaurant Bregje. Je stuurt de keukenbrigade aan, bewaakt planning en kwaliteit en regelt mise en place, bestellingen en voorraad. Je ziet toe op HACCP en onderhoudt een schone, veilige keukenomgeving.

Wij bieden marktconform salaris en online trainingen via GoodHabitz plus korting op NTI. Ervaar een sfeervolle, huiselijke werkomgeving en een betrokken team dat samen een 3-gangenmenu verzorgt.

Qualifications

• Minimaal 18 jaar
• Horeca-ervaring en passie voor het vak
• Kennis van HACCP en producten
• Proactief, stressbestendig en vooruitdenken
• Aanpakker met teamleiding
• Flexibele inzetbaarheid en verantwoordelijkheidsgevoel

Responsibilities

• Actief meewerken in de keuken en de keukenbrigade aansturen zodat gerechten volgens planning en kwaliteit de keuken verlaten
• Zorgdragen voor mise en place en dagelijkse bestellingen
• Voorraadbewaking en zorgen voor een soepele operationele uitvoering
• HACCP-naleving bewaken en zorgen voor een schone en voedselveilige werkplek

Job description

Please zoekt een leidinggevende keuken lunch voor restaurant Bregje. Je stuurt de keukenbrigade aan, bewaakt planning en kwaliteit en regelt mise en place, bestellingen en voorraad. Je ziet toe op HACCP en onderhoudt een schone, veilige keukenomgeving.

Wij bieden marktconform salaris en online trainingen via GoodHabitz plus korting op NTI. Ervaar een sfeervolle, huiselijke werkomgeving en een betrokken team dat samen een 3-gangenmenu verzorgt.