Keukenleider Lunchservice – Teamcoach & HACCP

Please; Oss; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

GoodHabitz trainingen

NTI korting

Dagjes uit korting

Verzekeringen

Job summary

Bregje zoekt een leidinggevende keuken lunch met horeca-ervaring die graag een team aanstuurt en verantwoordelijkheid neemt.

Je voert mise en place uit, doet dagelijkse bestellingen, bewaakt de voorraad en ziet toe op HACCP en voedselveiligheid.

Daarnaast krijg je ruimte voor initiatief en ontwikkeling binnen een sfeervol, huiselijk restaurant waar gasten ’s avonds genieten van een 3-gangenmenu en een gezellige sfeer.

Qualifications

• Minimaal 18 jaar
• Horeca-ervaring en passie
• Kennis van HACCP
• Proactief en stressbestendig
• Teamplayer met initiatief

Responsibilities

• Leidinggeven aan de keukenbrigade en zorgen voor een soepele dienst
• Uitvoeren van mise en place en zorgen voor tijdige bestellingen
• Beheren van voorraad en zorgen voor voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen
• Zorg dragen voor kwaliteitscontrole en planning in de keuken
• Samen met het team zorgen voor gastgerichte service

Skills

Horeca-ervaring

HACCP-kennis

Teamleiding

Stressbestendig

Proactief handelen

Job description

Bregje zoekt een leidinggevende keuken lunch met horeca-ervaring die graag een team aanstuurt en verantwoordelijkheid neemt.

Je voert mise en place uit, doet dagelijkse bestellingen, bewaakt de voorraad en ziet toe op HACCP en voedselveiligheid.

Daarnaast krijg je ruimte voor initiatief en ontwikkeling binnen een sfeervol, huiselijk restaurant waar gasten ’s avonds genieten van een 3-gangenmenu en een gezellige sfeer.