Kok met Leidinggevende Rol – Ruimte voor Ideeën & Kwaliteit

RCN; Sevenum; Remote; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO Recreatie salaris

8% vakantiegeld

Vaste uren

RCN Academy

Personeelskorting

Teamuitjes

Job summary

RCN de Schatberg zoekt een zelfstandig werkend kok om het keukenteam te leiden en de dagelijkse keukenprocessen te waarborgen. Je bewaakt mise en place, stuurt collega’s aan tijdens piekmomenten en zorgt dat gasten continu van hoogwaardige gerechten genieten.

Je bereidt koude en warme gerechten, desserts en denkt mee over de menukaart met jaarlijkse lokale specialiteiten. HACCP-normen worden strikt nageleefd en ruimte voor eigen ideeën is er volop via de RCN Academy.

Qualifications

• Leidinggevende ervaring in horeca vereist.
• Ervaring met professioneel koken.
• Bereidheid om in weekenden en vakanties te werken.

Responsibilities

• Je bewaakt mise en place en keukenprocessen.
• Je stuurt collega’s aan tijdens drukke momenten en houdt de rust.
• Je bereidt koude en warme gerechten en desserts en houdt HACCP-regels na.

Skills

Leidinggevende ervaring

Professioneel koken

Weekend- en vakantiewerk

Job description

RCN de Schatberg zoekt een zelfstandig werkend kok om het keukenteam te leiden en de dagelijkse keukenprocessen te waarborgen. Je bewaakt mise en place, stuurt collega’s aan tijdens piekmomenten en zorgt dat gasten continu van hoogwaardige gerechten genieten.

Je bereidt koude en warme gerechten, desserts en denkt mee over de menukaart met jaarlijkse lokale specialiteiten. HACCP-normen worden strikt nageleefd en ruimte voor eigen ideeën is er volop via de RCN Academy.