Keukenleider | Aansturing, HACCP & Groeikansen

Please; Delft; Sur place; EUR 36 000 - 58 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Gezellig team

Marktconform salaris

Geen dag hetzelfde

Gratis trainingen NTI

Doorgroeimogelijkheden

Résumé du poste

Please zoekt voor Heinde een ervaren leidinggevende keuken die een (groot) keukenteam kan aansturen en motiveren. Met jouw ervaring en visie til je het team naar een hoger niveau en behoud je de kwaliteit onder druk.

Je verzorgt de (voor)bereiding en presentatie, stuurt tijdens het diner het team aan en regelt leveringen. Ook draag je zorg voor HACCP-naleving, een hecht team en plezier in een dynamische werkomgeving.

Qualifications

• Relevante werkervaring in een leidinggevende keukenfunctie.
• Ervaring met HACCP en voedselveiligheid.
• Team aansturen en motiveren tijdens drukte.

Responsabilités

• Verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en presentatie van alle gerechten.
• Stuur tijdens het diner het team aan zodat alle gerechten op tijd zijn.
• Regel dagelijkse bestellingen bij leveranciers.
• Bevorder een sterk teamgevoel en waarborg een schone keuken volgens HACCP.

Connaissances

Leidinggevende vaardigheden

Keukenervaring

Kennis HACCP

Teamplayer

Description du poste

Please zoekt voor Heinde een ervaren leidinggevende keuken die een (groot) keukenteam kan aansturen en motiveren. Met jouw ervaring en visie til je het team naar een hoger niveau en behoud je de kwaliteit onder druk.

Je verzorgt de (voor)bereiding en presentatie, stuurt tijdens het diner het team aan en regelt leveringen. Ook draag je zorg voor HACCP-naleving, een hecht team en plezier in een dynamische werkomgeving.