Kok I - Zelfstandig, Kwaliteit & Ontwikkeling

Jobster; Arnhem; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling volgens horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Yi Mian Arnhem zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om ons keukenteam te versterken in Arnhem. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze noedelgerechten en Aziatische specialiteiten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past de basis kooktechnieken toe en denkt mee over samenstelling en aanpassing van menu's. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer, bestellingen en het aansturen van hulpkrachten, en werkt hygiënisch en nauwkeurig.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoering van keukenwerkzaamheden en bijdrage leveren aan de kwaliteit van gerechten.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen, en vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Job description

Yi Mian Arnhem zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om ons keukenteam te versterken in Arnhem. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze noedelgerechten en Aziatische specialiteiten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past de basis kooktechnieken toe en denkt mee over samenstelling en aanpassing van menu's. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer, bestellingen en het aansturen van hulpkrachten, en werkt hygiënisch en nauwkeurig.