Kok I – Zelfstandig, Mise-en-Place & Menu-Input

Jobster; Arnhem; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Yi Mian Hotpot in Arnhem zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden, bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basis kooktechnieken toe.

Je denkt mee over menu-samenstelling en zorgt voor voorraadbeheer en de aansturing van hulpkrachten. Het salaris ligt marktconform tussen €2.650 en €3.250 bruto per maand, met pensioenkoppeling volgens horeca-cao en reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens

Qualifications

• Kennis van de basis kooktechnieken is vereist.

Responsibilities

• Zelfstandig keukenwerk uitvoeren en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Mise-en-place voorbereiden van ingrediënten.
• Toepassen van basis kooktechnieken in dagelijkse werkzaamheden.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Education

MBO niveau 3

Job description

Yi Mian Hotpot in Arnhem zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden, bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basis kooktechnieken toe.

Je denkt mee over menu-samenstelling en zorgt voor voorraadbeheer en de aansturing van hulpkrachten. Het salaris ligt marktconform tussen €2.650 en €3.250 bruto per maand, met pensioenkoppeling volgens horeca-cao en reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens