Zelfstandig Kok I – Kwaliteit, Mise-en-Place & Menu-Input

Workster; Arnhem; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding & personeelskorti

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden: kook- en (

Job summary

Yi Mian Arnhem in Arnhem is op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I ter versterking van het keukenteam. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en draagt bij aan de kwaliteit van de gerechten. Je denkt mee over samenstelling en aanpassing van menu’s en beheert voorraad en bestellingen.

De functie vereist MBO niveau 3, basis kooktechnieken en een zelfstandige, stressbestendige houding. Je werkt als teamspeler mee aan hygiëne en kwaliteit.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamplayer

Nederlands beheersen

Education

MBO niveau 3

Job description

Yi Mian Arnhem in Arnhem is op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I ter versterking van het keukenteam. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en draagt bij aan de kwaliteit van de gerechten. Je denkt mee over samenstelling en aanpassing van menu’s en beheert voorraad en bestellingen.

De functie vereist MBO niveau 3, basis kooktechnieken en een zelfstandige, stressbestendige houding. Je werkt als teamspeler mee aan hygiëne en kwaliteit.