Kok I - Zelfstandig, Kwaliteit & Maaltijden

Jobster; Mechelen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

De Chinese Muur Mechelen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerk uit, bereidt mise-en-place voor en draagt bij aan de kwaliteit van gerechten.

Je stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan, beheert voorraad en bestellingen, en denkt mee over menu-aanpassingen. Wij bieden marktconform salaris en verzorgde arbeidsvoorwaarden, inclusief pension en maaltijdvoorzieningen.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de gerechtdesign.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) en toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamplayer

Basis kooktechnieken

Education

MBO niveau 3

Job description

De Chinese Muur Mechelen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerk uit, bereidt mise-en-place voor en draagt bij aan de kwaliteit van gerechten.

Je stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan, beheert voorraad en bestellingen, en denkt mee over menu-aanpassingen. Wij bieden marktconform salaris en verzorgde arbeidsvoorwaarden, inclusief pension en maaltijdvoorzieningen.