Kok I – Zelfstandig, Creatief in Aziatische Keuken

Jobster; Enschede; Presencial; EUR 30.000 - 36.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Resumo da vaga

Asian Taste Enschede zoekt zes Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken en bij te dragen aan een gevarieerd Aziatisch menu in Enschede. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, benut basistechnieken, denkt mee over menu-aanpassingen en zorgt voor een zorgvuldige voorraad en bestellingen.

Je stuurt hulpmers aan en werkt met aandacht voor kwaliteit en hygiëne, met ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling binnen het kook- en mogelijk managementwerk.

Qualificações

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilidades

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Conhecimentos

Basis kooktechnieken

Formação

MBO niveau 3

Descrição da vaga

Asian Taste Enschede zoekt zes Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken en bij te dragen aan een gevarieerd Aziatisch menu in Enschede. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor, benut basistechnieken, denkt mee over menu-aanpassingen en zorgt voor een zorgvuldige voorraad en bestellingen.

Je stuurt hulpmers aan en werkt met aandacht voor kwaliteit en hygiëne, met ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling binnen het kook- en mogelijk managementwerk.