6x Zelfstandig Werkend Kok I bij Asian Taste B.V. Enschede

Chefconnect; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Asian Taste in Enschede zoekt 6x Zelfstandig Werkend Kok I voor een nieuw locatieconcept aan De Heurne, Enschede. Je werkt zelfstandig aan mise-en-place, bereiding en menu-aanpassingen, met verantwoordelijkheden voor voorraad en begeleiding van hulpkrachten.

Je beschikt over MBO niveau 3 en basis kooktechnieken, je werkt precies, onder druk en in teamverband met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken onder de knie.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Mise-en-place voorbereiden van ingrediënten.
• Toepassen van basis kooktechnieken en input leveren over menu’s.
• Voorraadbeheer en bestellingen verantwoorden/ verantwoordelijk dragen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Job description

Over de functie

6x Zelfstandig Werkend Kok I – Asian Taste Enschede

Asian Taste in Enschede krijgt een nieuwe locatie aan De Heurne, waar een ruim restaurantconcept wordt gerealiseerd met onder andere Koreaanse wok en hotpot. Het restaurant van Peter Hu richt zich op smaakvolle gerechten, verse ingrediënten en een uitgebreid aanbod voor gasten die samen willen genieten van een bijzondere eetbeleving. Ter versterking van het keukenteam is Asian Taste op zoek naar 6x Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als zelfstandig werkend kok I?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Asian Taste

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Werklocatie: Irenepromenade, De Heurne 37, 7511 GZ Enschede