Kok I Sichuan – Zelfstandig, Creatief & Groei

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Sichuan Amsterdam aan de Warmoesstraat in Amsterdam staat bekend om uitgesproken smaken, karakteristieke Sichuan-kruiden en een ruime keuze aan Chinese gerechten. Het restaurant zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken en actief bij te dragen aan de kwaliteit van onze gerechten.

Wat vragen we? Een MBO niveau 3 werk- en denkniveau, kennis van basis kooktechnieken, zelfstandigheid, verantwoordelijkheidsgevoel, stressbestendig en teamspeler met oog voor kwaliteit en

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamplayer

Hygiëne

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Sichuan Amsterdam aan de Warmoesstraat in Amsterdam staat bekend om uitgesproken smaken, karakteristieke Sichuan-kruiden en een ruime keuze aan Chinese gerechten. Het restaurant zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken en actief bij te dragen aan de kwaliteit van onze gerechten.

Wat vragen we? Een MBO niveau 3 werk- en denkniveau, kennis van basis kooktechnieken, zelfstandigheid, verantwoordelijkheidsgevoel, stressbestendig en teamspeler met oog voor kwaliteit en