Keukenmanager | Leidinggeven aan een energiek keukenteam

Zeil en Surfcentrum Brouwersdam; Middelharnis; Presencial; EUR 40.000 - 52.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Reiskostenvergoeding

Vakantiedagen volgens CAO voor Recreat

Personeelskorting

Teamuitjes

Descripción de la vacante

Restaurant Eat & See is op zoek naar een keukenmanager die met passie het keukenTEAM aanstuurt en de kwaliteit bewaakt vanaf mise en place tot het bord. Je werkt flexibel, ook doordeweeks, avonden en weekenden, en draagt bij aan een gezellige, dynamische sfeer aan het water.

Je stelt menukaart samen, berekent prijzen en bewaakt marges. Je houdt voorraad bij, koopt in en vermindert verspilling. tussen het TEAM op de vloer werken is vanzelfsprekend in deze rol.

Formación

• Ervaring als kok met natuurlijke flair voor leidinggeven en coaching van een TEAM.
• Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden.
• Overzicht houden, gestructureerd te werk gaan en verantwoordelijkheid nemen.

Responsabilidades

• Meedenken met het samenstellen van de menukaart en prijsberekening.
• Aansturen, coachen en inwerken van het keukenTEAM.
• Voorraad bijhouden en inkopen doen; verspilling en derving tegengaan.

Conocimientos

Leidinggeven

Coachen

Teamwork

Flexibel inzetbaar

Prijsberekeningen

Descripción del empleo

Restaurant Eat & See is op zoek naar een keukenmanager die met passie het keukenTEAM aanstuurt en de kwaliteit bewaakt vanaf mise en place tot het bord. Je werkt flexibel, ook doordeweeks, avonden en weekenden, en draagt bij aan een gezellige, dynamische sfeer aan het water.

Je stelt menukaart samen, berekent prijzen en bewaakt marges. Je houdt voorraad bij, koopt in en vermindert verspilling. tussen het TEAM op de vloer werken is vanzelfsprekend in deze rol.