Horeca Manager: Leiding Over Keuken & Team | Groei & Balans

Loetje; Amsterdam; On-site; EUR 39,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis personeelsmaaltijden

Groot personeelsfeest

Korting op sporten

Intensief trainingsprogramma

Jaarlijks groot personeelsfeest

Job summary

Loetje zoekt een Horecamanager die eindverantwoordelijkheid draagt voor keuken en bediening. Samen met de Assistent Horecamanager stuur je een groot team aan, houd je de energie hoog en lever je topkwaliteit en tevreden gasten.

Je regelt personeelsbeleid, roosters, inkoop, HACCP en sollicitaties met begeleiding van de Rayonmanager. 30–60 medewerkers ontwikkelen zich onder jouw leiding; groei doen we samen.

Qualifications

• Ervaring in het leiden van een groot team binnen de horeca.
• Gastvrij, energiek en resultaatgericht.
• Sterke plannings- en organisatievaardigheden.
• Goede cijfermatige vaardigheden voor KPI's en roosters.

Responsibilities

• Eindverantwoordelijk voor keuken en bediening en team aansturen.
• Personeelsbeleid, administratie en roosters verzorgen.
• Beheren van KPI's en bijsturen met het managementteam.
• Begeleiding en training van 30–60 medewerkers.

Skills

Aansturen groot team

Gastvrijheid

Resultaatgericht

Planningsvaardigheden

Organisatievermogen

Communicatief sterk

Nederlands spreken

Job description

Loetje zoekt een Horecamanager die eindverantwoordelijkheid draagt voor keuken en bediening. Samen met de Assistent Horecamanager stuur je een groot team aan, houd je de energie hoog en lever je topkwaliteit en tevreden gasten.

Je regelt personeelsbeleid, roosters, inkoop, HACCP en sollicitaties met begeleiding van de Rayonmanager. 30–60 medewerkers ontwikkelen zich onder jouw leiding; groei doen we samen.