Keuken Teamleider | Ambitieus Horeca-Leiderschap

Please; Leidschendam; On-site; EUR 31,000 - 45,000; Full time

Job summary

Bregje zoekt een leidinggevende keuken die met passie een sfeervol restaurant vorm geeft. Je stuurt dagelijks de keukenbrigade aan, bewaakt planning en kwaliteit, en regelt bestellingen en voorraden zodat de mise en place tot sluit vlekkeloos verloopt.

Je motiveert het team, deelt kennis en zorgt voor een schone, voedselveilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen. Bij Bregje geniet je van een dynamische horecabuurt en een marktconform salaris.

Qualifications

• Minimaal 18 jaar.
• Horeca-ervaring en passie voor het vak.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Proactief, stressbestendig en vooruit denkend.
• Teamplayer die een groep kan aansturen.

Responsibilities

• Je werkt actief mee in de keuken en stuurt dagelijks de keukenbrigade aan.
• Zorg dat gerechten volgens planning en kwaliteit de keuken verlaten.
• Beheer dagelijkse bestellingen en bewaak de voorraad.
• Zorg voor soepele mise en place tot sluit.
• Bevorder een goede sfeer en legde focus op HACCP-naleving.

Skills

Horeca ervaring

Teamleiding

Kennis HACCP

Proactief

Stressbestendig

Job description

Bregje zoekt een leidinggevende keuken die met passie een sfeervol restaurant vorm geeft. Je stuurt dagelijks de keukenbrigade aan, bewaakt planning en kwaliteit, en regelt bestellingen en voorraden zodat de mise en place tot sluit vlekkeloos verloopt.

Je motiveert het team, deelt kennis en zorgt voor een schone, voedselveilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen. Bij Bregje geniet je van een dynamische horecabuurt en een marktconform salaris.