Keukenmanager | Proactieve Leidinggevende met HACCP

Please; Alkmaar; Sur place; EUR 36 000 - 47 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Marktconform salaris

GoodHabitz trainingen

Korting NTI

Dagjes uit en verzekeringen

Résumé du poste

Bregje is een restaurant en zoekt een leidinggevende keuken via Please. Je leidt dagelijks de keukenbrigade, bewaakt planning, kwaliteit en HACCP-voorschriften en zorgt voor een soepele mise en place tot sluit.

Je motiveert het team en draagt bij aan een vriendelijke, huiselijke sfeer. Naast een marktconform salaris ontvang je trainingen via GoodHabitz en korting op NTI-opleidingen; ook andere extras zoals kortingen op dagjes uit en verzekeringen behoren tot het pakket.

Qualifications

• Minimaal 18 jaar
• Horeca-ervaring en passie voor het vak
• Kennis van HACCP
• Proactief, stressbestendig en je denkt altijd een stap vooruit
• Je bent een echte aanpakker en weet een team hierin mee te nemen
• Flexibele inzetbaarheid en een verantwoordelijkheidsgevoel

Responsabilités

• Je werkt actief mee in de keuken en stuurt dagelijks de keukenbrigade aan.
• Zorgt dat alle gerechten volgens planning en kwaliteit de keuken verlaten.
• Je doet de dagelijkse bestellingen en bewaakt de voorraad.
• Je houdt HACCP-richtlijnen strak in de gaten.
• Zorg voor een schone en voedselveilige werkplek.

Connaissances

Horeca-ervaring

Kennis HACCP

Teamleiding

Inkoop

Stressbestendig

Description du poste

Bregje is een restaurant en zoekt een leidinggevende keuken via Please. Je leidt dagelijks de keukenbrigade, bewaakt planning, kwaliteit en HACCP-voorschriften en zorgt voor een soepele mise en place tot sluit.

Je motiveert het team en draagt bij aan een vriendelijke, huiselijke sfeer. Naast een marktconform salaris ontvang je trainingen via GoodHabitz en korting op NTI-opleidingen; ook andere extras zoals kortingen op dagjes uit en verzekeringen behoren tot het pakket.