Junior Sous Chef: Creative Kitchen, 4‑Day Week & Growth

The International Golf Club; Maastricht; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

4-daagse werkweek

Personeelskorting

Gratis parkeren

Teamactiviteiten

Mental health day

Verjaardag vrij

Job summary

Vaeshartelt in Maastricht zoekt een gedreven keukenprofessional die de rechterhand van de chef-kok wordt. Je bereidt samen met het team de mooiste gerechten en bewaakt de kwaliteit en presentatie van ieder bord.

Je denkt mee over nieuwe gerechten en de menukaart, werkt met verse ingrediënten uit onze tuin en begeleidt collega's tijdens de service. Je zorgt voor overzicht bij drukte en neemt bij afwezigheid van de chef de leiding.

Qualifications

• Je hebt ervaring in een professionele keuken.
• Je werkt netjes en kent HACCP-richtlijnen.
• Je bent een echte teamspeler.

Responsibilities

• Je bereidt samen met het team de mooiste gerechten.
• Je bewaakt de kwaliteit en presentatie van ieder bord.
• Je denkt mee over nieuwe gerechten en de menukaart.
• Je werkt met verse ingrediënten en producten uit onze eigen tuin.
• Je begeleidt collega's tijdens de service.
• Je houdt overzicht, ook wanneer het tempo hoog is.
• Bij afwezigheid van de chef-kok neem jij de leiding.

Skills

Ervaring professionele keuken

Job description

Vaeshartelt in Maastricht zoekt een gedreven keukenprofessional die de rechterhand van de chef-kok wordt. Je bereidt samen met het team de mooiste gerechten en bewaakt de kwaliteit en presentatie van ieder bord.

Je denkt mee over nieuwe gerechten en de menukaart, werkt met verse ingrediënten uit onze tuin en begeleidt collega's tijdens de service. Je zorgt voor overzicht bij drukte en neemt bij afwezigheid van de chef de leiding.