General Manager - Café George

UMH Group | Maison de George; Amsterdam; On-site; EUR 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Goed salaris

Staff korting

Leukste collega’s

Staff party

Mooie restaurants

Job summary

Café George in Amsterdam gaat na 20 jaar een nieuwe fase in en jij stuurt als General Manager het volledige operationele proces aan, samen met de Restaurant Manager en Assistent Manager.

Je bent de motor van gastvrijheid, leidt het team, zorgt voor afstemming tussen front- en back-of-house en bewaakt voorraden en financiële processen, terwijl je performance meet en doelen bewaakt.

Qualifications

• Ervaring in de horeca als Restaurant Manager of Assistent Manager.
• Beschikbaarheid voor fulltime werk en avonden.
• Woonachtig in Amsterdam of omgeving.

Responsibilities

• Leiden van het operationele proces in het restaurant.
• Aanjagen van groei en performance via rapportage en KPI's.
• Zorgdragen voor een soepele samenwerking tussen front- en back-of-house.

Skills

Gastvrijheid

Leiderschap

Teamleiding

Operationeel management

Analytisch vermogen

Job description

Ben jij de ambitieuze General Manager voor het opgefriste en iconische Café George?

Altijd al gedroomd van een ‘eigen’ restaurant in Amsterdam? Na 20 jaar gaat het iconische Café George een nieuwe fase in. Samen met de Restaurant Manager en Assistent Manager stuur jij het volledige operationele proces aan van dit bekende restaurant in hartje Amsterdam.

Wij zijn op zoek naar een gedreven General Manager met een scherp gevoel voor gastvrijheid. Na bijna 20 jaar gaat het iconische Café George een nieuwe fase in; en jij staat aan het roer van deze heropening. Als General Manager ben je eindverantwoordelijk voor het strategisch en operationeel management en werk je samen met de Restaurant Manager en Assistent Manager aan een soepele dagelijkse operatie.

Je bent de motor achter het restaurant en de bar en speelt een sleutelrol in de verdere groei van de UMH Group. Je stuurt het team aan, bent zichtbaar op de vloer en het aanspreekpunt voor gasten en medewerkers. Je borgt een sterke samenwerking tussen front en back or house, beheert voorraden en financiële processen en houdt grip op prestaties door analyse, rapportage en het bewaken van doelen.

Je bent lekker vlot, een natuurlijke leider en neemt gemakkelijk een coachende rol aan;

Hospitality zit in jouw DNA en je hebt aantoonbare ervaring in de horeca als Restaurant Manager of Assistent Manager;

Je bent fulltime inzetbaar en hebt geen probleem met werken in de avonduren;

Je bent woonachtig in Amsterdam of omstreken.

• goed salaris
• staff discount
• de leukste collega’s
• staff party
• de mooiste restaurants
• 25 vakantiedagen
• UITDAGENDE WERKPLEK
• team outings
• aanbrengbonus
• persoonlijke groei
• doorgroeimogelijkheden
• trainmore discount
• zonnige terrassen
• behalen van certificaten
• fooi
• after work drinks
• and so much more…

UMH Group is een altijd groeiende, ambitieuze en toonaangevende groep restaurants, onder andere bekend van het brandlabel George.

Op dit moment bestaat de UMH Group uit 13 restaurants. Je vindt ons in Amsterdam en Laren. Onze unieke, geliefde locaties variëren van upmarket restaurants, brasseries met internationale allure tot ieders favoriete buurt café of bistro – bijna allemaal met een heerlijk zonnig terras.

We serveren iconische gerechten en tijdloze klassiekers met Parijs, New York en Amsterdam in gedachten. Met lokale, seizoensgebonden ingrediënten, vers geroosterde koffie en trendy cocktails op de kaart, zijn onze restaurants elke dag – de gehele dag open.