General Manager

UMH Group | Maison de George; Amsterdam; Hybrid; EUR 70,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff korting

Staff party

25 vakantiedagen

Doorgroeimogelijkheden

Persoonlijke groei

Terrassen

Job summary

UMH Group | Maison de George zoekt een General Manager die het volledige operationele proces van een restaurant in Amsterdam of Laren leidt. Je bent eindverantwoordelijk voor strategisch en operationeel management en stuurt samen met de Restaurant Manager en Assistent Manager het team aan.

Je bent een natuurlijke leider met passie voor gastvrijheid, werkt fulltime en accepteert avonddiensten. Relevante horeca-ervaring en woonachtig in Amsterdam, Laren of omgeving zijn vereist.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring in horeca als Restaurant Manager of Assistent Manager.
• Sterke communicatieve vaardigheden en coachende leadership.
• Bewezen track record in omgaan met drukke serviceperioden.

Responsibilities

• Leiden van het volledige operationele proces van één restaurant.
• Beheren voorraad, bestellingen en financiële afhandeling.
• Analyseren van resultaten en opstellen van rapportages.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Operationeel management

Teamleiding

Job description

Stuur het team, optimaliseer de operatie en zorg voor groei

Altijd al gedroomd van een ‘eigen’ restaurant? Samen met de Restaurant Manager en Assistent Manager ben jij verantwoordelijk om het volledige operationele proces van één van onze restaurants in Amsterdam of Laren te leiden.

Wij zijn op zoek naar een General Manager met passie voor het vak en een scherp gevoel voor gastvrijheid. In deze rol ben je eindverantwoordelijk voor het strategisch en operationeel management van één van onze locaties. Samen met de Restaurant Manager en Assistent Manager stuur je het volledige operationele proces aan en ben je de drijvende kracht achter het restaurant en de bar. Daarnaast draag je bij aan de omzetgroei van de UMH Group.

Je geeft leiding aan het gehele team en fungeert als aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers. Je bewaakt de samenwerking tussen front- en back-of-house en zorgt dat processen soepel verlopen. Ook ben je verantwoordelijk voor voorraadbeheer, verwerking van bestellingen en financiële afhandeling. Tot slot analyseer je resultaten, stel je rapportages op en bewaak je de gestelde doelen.

Je bent lekker vlot, een natuurlijke leider en neemt gemakkelijk een coachende rol aan;

Hospitality zit in jouw DNA en je hebt aantoonbare ervaring in de horeca als Restaurant Manager of Assistent Manager;

Je bent fulltime inzetbaar en hebt geen probleem met werken in de avonduren;

Je bent woonachtig in Amsterdam, Laren of omstreken.

goed salaris / staff discount / de leukste collega’s / staff party / de mooiste restaurants / 25 vakantiedagen / UITDAGENDE WERKPLEK /team outings / aanbrengbonus / persoonlijke groei / doorgroeimogelijkheden / trainmore discount / zonnige terrassen / behalen van certificaten / fooi / after work drinks / and so much more…

UMH Group is een altijd groeiende, ambitieuze en toonaangevende groep restaurants, onder andere bekend van het brandlabel George.

Op dit moment bestaat de UMH Group uit 13 restaurants. Je vindt ons in Amsterdam en Laren. Onze unieke, geliefde locaties variëren van upmarket restaurants, brasseries met internationale allure tot ieders favoriete buurt café of bistro – bijna allemaal met een heerlijk zonnig terras.

We serveren iconische gerechten en tijdloze klassiekers met Parijs, New York en Amsterdam in gedachten. Met lokale, seizoensgebonden ingrediënten, vers geroosterde koffie en trendy cocktails op de kaart, zijn onze restaurants elke dag – de gehele dag open.