Restaurant & Banqueting Leader: Drive Guest Experience

Van der Valk Hotel Eindhoven; Eindhoven; On-site; EUR 52,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis sporten bij Toucan Sportcenter

Personeelskorting op overnachtingen

Personeelskorting in restaurants

Teamuitjes

Ziektekostenverzekering

Opleiding & ontwikkeling

Job summary

Van der Valk Hotel Eindhoven zoekt een energieke Restaurant & Banqueting Manager die samen met collega’s leiding geeft aan 100 medewerkers en de F&B-kwaliteit bewaakt. Je stuurt de four F&B outlets aan en coacht het bediening- en banquetingteam, met focus op service en omzet.

Je bent flexibel, creatief en hands-on, met duidelijke visie op planning, werving en klantenbinding. Een grote bijdrage aan events en congressen is onderdeel van de rol.

Qualifications

• HBO werk- en denkniveau (of gelijkwaardig) gezocht.
• Aantoonbare ervaring in Horeca/Leidinggeven is gewenst.
• Uitstekende beheersing van Nederlands en Engels (schrift en woord).

Responsibilities

• Leiding geven aan de four F&B outlets: Bistro Chez Maman, Het Buffet, Ozzo Food & Drinks en congrescentrum.
• Opstellen en bewaken roosters, werving en selectie van personeel.
• Coachen en aansturen van Shiftleaders en bedienend personeel.
• Zorgdragen voor service, kwaliteit en omzet binnen de F&B-afdeling.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Organiseren

Coachen

Taalvaardigheid NL/EN

Education

HBO-niveau

Job description

Van der Valk Hotel Eindhoven zoekt een energieke Restaurant & Banqueting Manager die samen met collega’s leiding geeft aan 100 medewerkers en de F&B-kwaliteit bewaakt. Je stuurt de four F&B outlets aan en coacht het bediening- en banquetingteam, met focus op service en omzet.

Je bent flexibel, creatief en hands-on, met duidelijke visie op planning, werving en klantenbinding. Een grote bijdrage aan events en congressen is onderdeel van de rol.