Entrepreneurial F&B Bistro Manager - Amsterdam

Beurs van Berlage; Amsterdam; On-site; EUR 39,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Fulltime 38 uur/wk

KHN schaal 10 (max. €4.881,05)

Pensioen via PhenC

25 vakantiedagen (38 uur)

Reiskostenvergoeding

Bedrijfskleding

Mobiele telefoonvergoeding

Leerzaam personeelsfeest en gezellige‑

Job summary

Beurs van Berlage in Amsterdam zoekt een ondernemende Restaurantmanager (F&B) voor Bistro Berlage. Je leidt samen met de assistent-manager bediening en de sous-chef en beheert zowel operationele als financiële aspecten van de Bistro. Je hebt aantoonbare ondernemerschapservaring, leidinggevende ervaring en kennis van HACCP en gastronomie.

Je woont in of nabij Amsterdam en beheerst Nederlands en Engels. De positie betreft een fulltime arbeidsovereenkomst onder de Horeca CAO met aantrekkelijke

Qualifications

• Ervaring in horecamanagement en leidinggeven aan bediening en keuken.
• Kennis van HACCP-normen en kwaliteitstandaarden.
• Goede communicatieve vaardigheden en teamgerichte aanpak.
• Woonachtig in of rond Amsterdam.

Responsibilities

• Samen met de assistent-manager bediening en sous-chef Bistro Berlage runnen.
• Verantwoordelijk voor operationele en financiële resultaten van de Bistro.
• Leidinggeven aan het Bistro-team (vast en flexibel).
• Coördineren met marketing en congresafdeling voor groepswerk en events.
• Zorgdragen voor inkoop, voorraadbeheer, administratie en facturatie.
• Waarborgen van HACCP-normen en aandacht voor gastvrijheid.

Skills

Leiderschap

Ondernemerschap

Klantgerichtheid

Nederlandse taal

Engelse taal

Gastvrijheid

Education

MHS/HHS-opleiding

Job description

Beurs van Berlage in Amsterdam zoekt een ondernemende Restaurantmanager (F&B) voor Bistro Berlage. Je leidt samen met de assistent-manager bediening en de sous-chef en beheert zowel operationele als financiële aspecten van de Bistro. Je hebt aantoonbare ondernemerschapservaring, leidinggevende ervaring en kennis van HACCP en gastronomie.

Je woont in of nabij Amsterdam en beheerst Nederlands en Engels. De positie betreft een fulltime arbeidsovereenkomst onder de Horeca CAO met aantrekkelijke