Demi Chef de Partie — Banquets & Event Kitchen

Park Plaza; Amsterdam; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Birthday bonus €250 gross

Maaltijd tijdens dienst

Pensioenregeling horeca

25 vakantiedagen + extra dag

Korting op hotelovernachtingen

50% F&B korting

Reiskostenvergoeding max €250 netto/ma

Learning & Development mogelijkheden

Uitgebreid inwerkprogramma

Job summary

Park Plaza Amsterdam Airport zoekt een gemotiveerde Demi Chef de Partie die houdt van variatie en snel leert. Je ondersteunt de Chef de Partie en Sous Chef in dagelijkse keukenwerkzaamheden en werkt hands-on op meerdere secties en servestijlen.

De functie biedt groeimogelijkheden in banquets, evenementen en meerdere outlets, met focus op hygiëne, kwaliteit en teamwork binnen een dynamische hotelkeuken.

Qualifications

• Eerdere keukenervaring in professionele omgevingen.
• Afrondige koksopleiding of diploma in keukenwerk.
• Goede beheersing van Engels; Nederlands is een plus.

Responsibilities

• Ondersteunen bij de mise en place en bereiding van alle secties.
• Optimaliseren van service tijdens banketten, conferenties en evenementen.
• Zorgen voor voedselveiligheid, hygiëne en kwaliteit.
• Ondersteunen van het team tijdens drukke diensten met een hands-on instelling.
• Meewerken aan mise en place, service-uitvoering en kwaliteitscontrole.
• Samenwerken met Chef de Partie en Sous Chef voor consistente uitvoering.

Skills

Eerdere keukenervaring

Koksopleiding afgerond

Engels spreken

Education

Koksopleiding afgerond

Job description

Park Plaza Amsterdam Airport zoekt een gemotiveerde Demi Chef de Partie die houdt van variatie en snel leert. Je ondersteunt de Chef de Partie en Sous Chef in dagelijkse keukenwerkzaamheden en werkt hands-on op meerdere secties en servestijlen.

De functie biedt groeimogelijkheden in banquets, evenementen en meerdere outlets, met focus op hygiëne, kwaliteit en teamwork binnen een dynamische hotelkeuken.