Demi Chef de Partie – Banquets & High-Volume Hotel Kitchen

PPHE Hotel Group

Netherlands

Remote

EUR 27,000 - 37,000

Full time

4 days ago

Be an early applicant

Application generator

Stand out for this role — generate a tailored resume and cover letter in about a minute.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Verjaardagsbonus €250 bruto

Pensioenregeling horeca

25 vakantiedagen

50% F&B korting

Reiskostenvergoeding (max. €250 netto)

Recommend a friend (tot €750)

8% vakantietoeslag

Uitstekende trainingsmogelijkheden

Uitgebreid inwerkprogramma

Job summary

Park Plaza Amsterdam Airport zoekt een gemotiveerde Demi Chef de Partie die zijn of haar vaardigheden wil ontwikkelen en ervaring wil opdoen in een high-volume hotelkeuken. Je ondersteunt de Chef de Partie en Sous Chef en werkt hands-on in verschillende secties en outlets.

De functie biedt mogelijkheden om te groeien, leerzame trainingsmogelijkheden en uitstekende arbeidsvoorwaarden binnen PPHE Hotel Group in Europa.

Qualifications

Eerdere keukenervaring of een afgeronde koksopleiding.
Graag wilt leren en doorgroeien binnen een professionele hotelkeuken.
Houdt van afwisseling en werken in een dynamische omgeving.
Gefocust en georganiseerd blijven tijdens drukke diensten.
Trots op teamwork, structuur en uitvoering.
Je kunt communiceren in het Engels (Nederlands is een pré).

Responsibilities

Ondersteunen bij de (voor)bereiding van banketten, buffetten, conferenties en evenementen
Werken binnen alle keukenoutlets, van à la carteservice tot grootschalige evenementen
Helpen bij mise en place, service-uitvoering en kwaliteitscontrole
Zorgen voor kwaliteit en consistentie
Werken volgens de richtlijnen voor voedselveiligheid, hygiëne, voorraadbeheer en afvalverwerking
Het team ondersteunen tijdens drukke services met een flexibele, hands on instelling
Bijspringen waar nodig en vaardigheden verder ontwikkelen binnen verschillende secties