Chef Kok: Creatieve Keukenleider voor Luxe Hospitality

Jobmatix; Netherlands; On-site; EUR 45,000 - 55,000; Full time

Job summary

Een toonaangevend hospitalitybedrijf in Amsterdam zoekt een ervaren Chef kok voor Luna ArenA. Je laat jouw culinaire creativiteit zien en leid een klein team in een dynamische omgeving. Jouw verantwoordelijkheden omvatten menu-ontwikkeling, kwaliteitsbewaking en administratieve taken zoals HACCP naleving. Ideale kandidaten hebben ten minste 3 jaar ervaring in een vergelijkbare rol en zijn in staat om een team coachend te leiden. Je moet ook een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) kunnen aanbieden.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring als chef.
• Ervaring met HACCP-regelgeving en aansturing van een team.
• VOG kan op verzoek worden aangeleverd.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor het creëren van variatie in het menu.
• Zorgdragen voor de kwaliteit van gerechten.
• Administratie en bestellingen beheren.

Skills

Leidinggeven

Creativiteit

Kennis van verschillende keukens

Kwaliteitsbewaking

Job description

Een toonaangevend hospitalitybedrijf in Amsterdam zoekt een ervaren Chef kok voor Luna ArenA. Je laat jouw culinaire creativiteit zien en leid een klein team in een dynamische omgeving. Jouw verantwoordelijkheden omvatten menu-ontwikkeling, kwaliteitsbewaking en administratieve taken zoals HACCP naleving. Ideale kandidaten hebben ten minste 3 jaar ervaring in een vergelijkbare rol en zijn in staat om een team coachend te leiden. Je moet ook een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) kunnen aanbieden.