Chefkok | Leiding, Creatieve Menu's & Groei | 30-38 uur

Amrâth Berghotel Amersfoort; Amersfoort; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis overnachting na eerste maand

Employee korting

25 vakantiedagen per jaar

8% vakantietoeslag

Collectieve zorgverzekering

Bedrijfsfitness

Fietsplan

Reiskostenvergoeding

Job summary

Amrâth Berghotel Amersfoort zoekt een ervaren Chef Kok die met passie gerechten creëert en het keukenteam aanstuurt in een hoogwaardige horecaomgeving. Je ontwikkelt menu's, bewaakt kwaliteit, voedselveiligheid en kostenbeheersing, en werkt nauw samen met andere afdelingen voor een perfecte guest experience.

Je hebt een culinaire opleiding, sterke leiderschapskwaliteiten en bent flexibel in weekend- en feestdagendiensten.

Qualifications

• Achtergrond als chefkok in hoogwaardige horeca.
• Goede kennis van het Nederlands en/of Engels.
• Sterke leiderschapskwaliteiten en het vermogen om een team te inspireren en te motiveren.
• Flexibel; weekenddiensten en feestdagen vormen geen bezwaar.

Responsibilities

• Stuur het keukenteam aan en motiveer het personeel.
• Ontwerp dagelijkse en seizoensgebonden menu's die passen bij de hotelstijl.
• Zorg voor voedingsveiligheid, hygiëne en kwaliteitsbewaking.
• Beheer voorraden, bestel tijdig en houd kosten onder controle.

Skills

Leiderschap

Teamleiderschap

Flexibiliteit

Nederlands

Engels

Education

Culinaire opleiding

Job description

Amrâth Berghotel Amersfoort zoekt een ervaren Chef Kok die met passie gerechten creëert en het keukenteam aanstuurt in een hoogwaardige horecaomgeving. Je ontwikkelt menu's, bewaakt kwaliteit, voedselveiligheid en kostenbeheersing, en werkt nauw samen met andere afdelingen voor een perfecte guest experience.

Je hebt een culinaire opleiding, sterke leiderschapskwaliteiten en bent flexibel in weekend- en feestdagendiensten.